西红柿便是我们日常生活常说的番茄，红彤彤瓜瓤，吃起來又甜汁又多，口味非常好，无论是拌凉菜還是炒海，都备受大伙儿的钟爱。另外，番茄营养非常丰富，带有丰富多彩的维他命C和营养元素，针对美白皮肤美容养颜、防衰老具备非常好的功效，也是许多女性朋友钟爱的蔬菜水果，那麼西红柿实际怎么做呢?

　　鸡蛋西红柿面,

　　原材料：番茄 生鸡蛋 葱段 番茄沙司 鲜面条.作法：1.生鸡蛋加少点水弄成液，番茄切个十字口，放热反应水里烫下非常容易削皮，再切割成小 丁块.2.打火，把鸡蛋液倒进锅中，用铁铲把生鸡蛋划散.3.锅中倒点油，放番茄煸炒两下，盛出.4.放水和番茄沙司，盐，小煮10分钟.5.把汁燃得绸绸的，最终放进炒好的生鸡蛋。6.在此外的锅把水烧开，放进鲜面条煮两三分钟后捞起来过凉，控干倒进碗中，把不久煮好的鸡蛋番茄红汤面盛在面上边就好了。

　　西红柿粉丝煲，原材料：粉絲1小把，西红柿2个，蕃茄酱3勺子，大葱2棵，白糖、盐、油适当。作法1:粉絲提早自来水侵泡15分鐘，捞起来清洗，控干不必要水份备用。作法2:西红柿清洗削皮，切小傅，大葱清洗切段儿。作法3:炒菜锅入油烧至六成热，放入番茄沙司文火炒至出味，随后放入切完的西红柿丁，煸炒一会儿。作法4:添加适量冷水，放进白糖，大火烧开。作法5:沸腾后放入粉絲，低火煮至5分鐘上下。作法6:最终放盐调料，撒上葱就可以。一道番茄做的美味可口就搞好了，你学好了没有?

　　番茄烧茄子，原材料：四季豆2个，番茄2-3个，油，盐，糖，生抽酱油，蒜泥各适当作法：1、四季豆清洗掰成坨，番茄也切割成块;2、锅内加点油烧开，放进四季豆块煸炒;3、添加番茄，文火烧煮至番茄出汁;4、添加盐、糖、少量生抽酱油，撒进蒜泥起锅。西红柿酱，原材料：番茄，青柠檬，1、用石锅或是不锈钢蒸锅加温水到60摄氏度2、把番茄装进去，让皮掉下来。3、除掉番茄皮和籽(我加这一不去籽，除掉口味会更好)。4、把番茄切片放进果汁机绞碎榨出料汁。5、再倒进锅中添加柠檬水一起加温五分钟上下，边加温边拌和。6、提前准备一个玻璃瓶用60度的开水消毒添加，用厨房用纸擦干净。7、把搞好的西红柿酱汁倒进消过毒的玻璃瓶子放满以便阻隔气体，瓶塞一定要全力扭紧。8、再放进锅里加烧开清除气体就可以。

　　番茄炖牛腩，食物，牛腱、番茄、葱段、生姜片、大蒜、肉豆蔻、丁香花、麻椒、八角茴香、盐、生抽、米酒、辣鲜露、植物油。流程1.牛腱清洗切片放进凉水中，拨出去鲜血捞起来控净化水份。2.提前准备全部调味品。3.把牛肉块放进冷水锅中，沸腾后捞起来沥干水分(无需过冷水)。4.另起石锅放进冷水，等水烧开。5.放进绰水牛腱，先添加米酒生抽和少量盐。6.在放进因此 调味品，沸腾改文火盖上盖炖八完善(大概一小时)。7.这时候提前准备番茄和姜蒜(番茄选购烂熟的，那样无需加番茄沙司，维持原生态)。8.随后把番茄切片，葱生姜切成片。9.在另起炒菜锅，放少量油煸小香葱生姜片。10.在放进番茄块爆锅。11.放进八完善的牛腱和牛腩汤(不放水维持原生态)沸腾改文火炖熟，肉烂汤鲜(需要20分钟上下)充足释放出来番茄素。12.熟后起锅首先少量鲜辣鲜露就可以起锅。