蒸米饭是一种更为普遍的作法，关键所在水份的添加，我们要想白米饭煮出去较为香，最先我们要挑选品质比较好的稻米，随后添加2倍的水，在添加一些老陈醋，能够 让白米饭煮熟以后变香，一般蒸米饭用电饭煲只需要15分鐘上下的時间就可以煮熟了，大伙儿能够 来掌握蒸米饭的做法，随后作出美味可口的白米饭。

　　蒸米饭怎么蒸美味?

　　让蒸米饭变香的四种方式 ：

　　放醋蒸米饭法：

　　煮开的白米饭不适合久放，特别是在夏天，白米饭非常容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5Kg米加2-3ml醋的占比放些食用醋，可使白米饭便于储放和防馊，并且蒸出去的白米饭并无怪味，反过来饭香更浓。

　　给油蒸米饭法：

　　旧米蒸米饭比不上新米美味，但要是改变一下蒸米饭的方式 ，便会使旧米象新米一样美味。

　　作法是：放进冷水中侵泡两小时，捞起来控干，再放进锅里加适当开水，一汤匙动物油或食用油，用灶火烧开再用慢火焖三十分钟就可以。若用压力锅，焖8分鐘即熟。

　　放盐蒸米饭法：

　　此方法仅限剩米饭量重蒸时应用。吃不上剩余的白米饭再吃时需要重蒸一下，再次蒸的白米饭总会有一股味，比不上新蒸的美味。假如在蒸剩饭剩菜时，放进小量食盐水，即能除去白米饭臭味。

　　加茶蒸米饭法：

　　用茶叶茶蒸米饭，可使白米饭色、香、营养成分出众，并有去腻、洁口、化食和出示维他命的益处。

　　作法是：依据米的是多少取0.5-1克荼叶，用500-1000ml沸水

　　怎样使白米饭更美味

　　每一次做饭时，米淘完后往电饭锅里滴进一点食用油，随后把米和水倒进电饭锅里侵泡15分鐘，以后再插开关电源做饭，那样较为节电，煮出去的饭较为爽口，带著炸油香的味道，并且沒有一点五香牛肉干。

　　如何蒸米饭不沾锅

　　想蒸米饭不沾锅不糊，要留意二点：

　　1、一定要把锅洗干净，锅上不可以留出一点的粘物，由于这种东西便是白米饭发糊的原因。

　　2、清洗后，在锅内(从底锅到锅壁，但凡有木的地区)抹一层植物油，那样白米饭不仅不沾锅，并且会更美味。