1、材料:海螺,葱段,姜片,姜汁,白醋,芥末。
2、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。
3、海螺刷洗干净,冷水下锅。
4、洗好的海螺添加刚没过的水,放入葱段、姜片。
5、大火煮开,水开后,大海螺煮10-15分钟,中小海螺煮3-5分钟。
6、添加一点点盐,即可出锅。
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