三杯鸡大伙儿是不是掌握呢？实际上三杯鸡是一道十分爽口美味可口的菜式。针对餐厅厨房初学者而言，要想搞好一道美味可口的三杯鸡，基本上是很艰难的。此刻，应该怎么办呢？那麼，今日我们就来详细介绍大伙儿电饭锅做三杯鸡的方式 。期待能够 协助到大伙儿。

　　介绍:

　　肉嫩皮滑，浓醇美味可口，下饭菜下饭两相宜。在其中猪皮超美味哦，觉得和烤鸡腿有点儿象，可是我们仅用了电饭锅就轻松地做出去哩~~~  原材料:

　　主要材料：光鸡一只，三杯：一杯食用油，一杯白酒，一杯生抽，生抽是用生抽酱油：酱油=3：1配出的，那样鸡的颜色会更好看，（配入一点白砂糖能够 提味，以便让鸡脯肉更鲜美，此外不需要再加别的调味品了，可是，每个人的口感不一样，因此 你也能够 彻底按自身的需要添加少量盐，鸡精，味精......等，乃至喜爱吃辣椒同学们能够 添加朝天椒或辣椒面）调料：红葱头，生姜片，白砂糖少量 作法:

　　1、将一杯油一杯酒一杯生抽，再加所有调料置放碗内，拌和匀成腌汁；  2、用腌汁涂遍鸡的全身，能够 用力略加推拿，使其更进味；  

　　3、腹部里边还要抹汁，最终将腌汁里边的葱姜塞到鸡的肚里。置放1~2钟头或更长期，使其腌进味；  

　　4、把腌好的鸡放进电饭锅内，再淋上少量腌汁；  5、盖好盖子按做饭键；  

　　6、西施煲和旧式电饭锅不一样，并不是立刻跳电的，烹制的時间较长，烹制期内我们要时常的给鸡翻盘，便于其遇热及着色匀称。这个时候，早已能嗅到香气啦~~~做饭程序流程完毕后，让它再次闷一会儿，就可以起锅啦~~~ 小技巧:

　　1 用电饭锅烹制三杯鸡，是无需加水的，只需要倒进少量腌汁就可以  

　　2 全部烹制程序流程便是按做饭键一次，待做饭程序流程进行后，稍闷一会儿就可以起锅了。以便让鸡脯肉匀称遇热和色调更为靓，在烹制期间是要给打开表盖鸡翻盘两三次，再盖上再次烹制就可以了，假如喜欢吃干一点的，还可以多按一两次做饭键，提升烹制時间。

　　看完了今日我们给大伙儿详细介绍的3杯鸡做法大伙儿是不是早已有一定的理解呢？实际上关键还取决于大伙儿的亲自实践活动和训练，有标准的盆友还能够请技术专业的人员在自身的身旁开展亲自具体指导。自然大伙儿还可以依据自身的口感和喜好，多多少少的在三杯鸡中拆换一些调味品。