秋天是吃地瓜的大好时候，特别是在在北方地区丰收红薯会出现许多，一时间吃剩，直到气温愈来愈冷就非常容易冻裂。在农村存储红薯会出现自身的一套方法，相对而言也非常简单，便是挖一个窟窿，随后把红薯都装进去，随后用土或者草一起把红薯盖上，那样就可以储存好长时间，那麼针对大城市里的人该如何保存红薯呢?

　　家中的地瓜怎么保存?姥姥：放入“大冰箱”中，一年都不容易坏。姥姥所说的这一大冰箱，实际上并不是我们通电的家用电器电冰箱，只是一种人工服务地下室，在我们本地的土话中，也把它称为“薯洞”，说白了便是专为地瓜存储所打造出的，一般 薯洞分成二种，一种是横式的，一个侧门，进来之后别有洞天，里边能够横着再挖一些斜着的小孔，用于储存家中的洋姜，此外一种是立柱式的，很象挖井，需要用室内楼梯下来，一般 会挑选在自身的家里边，而横式的一般只在野外才有。

　　地瓜洞里边能够堆积许多的地瓜，何时想吃完，都能够去洞里边拿一些回家，随后清洗干净，如同刚从田里挖到一样新鮮。可是很多人家中是沒有这一标准的，非常是城里边，更为不可能出現这类薯洞，那少大批量应当怎么保存呢?

　　天凉了地瓜不太好储存，教你一招，地瓜越放越甜，储存一年还新鮮。实际上从我上边讲的薯洞中，是能够来发掘一下地瓜储存所需要哪些标准的，这也是地瓜储存的压根。

　　第一：地瓜储存一定要在干躁的自然环境中，溫度不可以太高，也不可以太低，寒湿的自然环境中，地瓜非常容易出芽，天气冷非常容易冻裂，因此 自然环境务必干躁，并且储放的情况下，不必遇到的水，这一十分的重要。

　　第二：尽可能挑选沒有光源的自然环境，也就是较为黑喑的地区，薯洞一年四季都不容易有阳光照射，里边彻底是伸手不见五指，因此 要想地瓜储存的時间充足长，也不必让它见光。

　　第三：有流动性的气体，地瓜储存也需要一定气体，它是地瓜越放越甜的基本，拥有商品流通的气体，地瓜才更为的非常容易储存。

　　实际上要考虑上边这种标准，也不是非常的难，在家里储存地瓜得话，把新鮮的地瓜在太阳下晒好多个钟头，随后找一个小箱子，还可以用纸盒子取代，放点草灰，记牢小箱子一定要用那类透气性的，放地瓜小箱子的周边，放一些旧的棉花以确保它的干躁，围好之后地瓜就可以防寒了。

　　乡村储存地瓜，相对而言要非常容易一些，家中少大批量得话，用上边这一方式也是能够的，地瓜越放越甜，储存一年还非常的新鮮。