阿胶糕从古至今便是做为一种滋阴降火的灵丹妙药，被很多人接纳和钟爱。阿胶糕的性甘味平，具备润肺，养胎的作用。它能够医治气血两虚，四肢麻木，咳嗽，呕血，便血，贫血，女士月经不调及其发育不全等。可是，有的人担忧吃阿胶会长胖，由于阿胶糕十分油腻感，那麼，吃阿胶会胖吗?减肥瘦身的人能不能吃呢?

　　阿胶糕带有明胶原蛋白、骨胶原蛋白、蛋白及钙、钾、钠、镁、锌、铁、铜、锰等20多种原素，蛋白质水解造成多种多样碳水化合物，在其中有磷酸氢钙10%，精氨酸7%，组氨酸2%等。这种全是身体营养成分关键物质，并延缓衰老、益寿延年，可是自身所含发热量非常少，因此 是不容易令人长胖的。

　　90%以上的肥胖症是因为在饮食搭配全过程中所摄取的发热量，大大的超出其自身所耗费的发热量，而使不必要的人体脂肪以及他养分在身体存款起來产生脂肪组织，而造成 肥胖症。因而，小伙伴们在服食阿胶糕时大能安心。

　　除此之外，针对易上火的人，服食阿胶糕的情况下也要留意下列4点：

　　1、如在服食期内出現手足心热、闹心等病症，则可能是由于身体素质肾阴虚。可以用乌豆60克煎汤，随后和炖好的阿胶互服用。

　　2、服用阿胶糕时尽可能不必加糖，或稍放点盐。嗜甜品的最宜老冰糖。

　　3、一次服食的量不必过大，一般身体素质的人一天不超过15克。

　　4、服用阿胶糕时，理应多饮水，多吃蔬菜、新鲜水果，尽可能不要吃油腻感和辛辣食物的食材。