1、原料:干豆腐、青椒、香葱、大蒜、盐。
2、将干豆腐在水中煮2分钟,捞出过凉水。
3、干豆腐切块儿,青椒切块儿,香葱切碎,大蒜切碎。
4、热油。
5、将葱花放入锅中,有香味儿将干豆腐倒入锅中,放入一点水,然后将青椒放入锅中翻炒,出锅前将蒜倒入锅中,翻炒几下,再放入一些盐,关火,出锅!
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