1、用料:新鲜牛肉(牛脖子肉为佳)500克、洋葱1个、葱5根、姜5片、蒜头3瓣、盐1/2小勺、糖1小勺、生抽1小勺、耗油1汤匙、黑胡椒少许、麻油2汤匙 。
2、首先将牛肉去筋膜,切成薄片。
3、然后将姜和洋葱切粗丝,葱切断,蒜头拍碎切几刀。
4、然后把所有材料混合,翻拌均匀,放冰箱冷藏12小时即可。
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