沙琪玛是油炸的吗

　　沙琪玛是油炸食品，简单来说就是将面条炸熟后，用糖混合成的小块。沙琪玛不宜常吃，因为会容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。

　　沙琪玛是膨化食品吗沙琪玛是属于膨化食品的。

　　膨化食品分为3种，一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品；二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成的主食。

　　1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等。

　　2.油茶类：膨化面茶。

　　3.军用食品：压缩饼干。

　　4.小食膨化食品品类：米花糖、凉糕、爆米花等。

　　5.冷食类：冰糕、冰棍的填充料。

　　沙琪玛的危害1、容易引起肥胖

　　一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。所以，长期吃沙琪玛肯定会引起肥胖。偶尔吃些沙琪玛是可以的，尤其是在剧烈运动等消耗热量较高的情况下。

　　2、容易引起口腔溃疡、咽喉炎

　　因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，所以，吃多了容易引起口腔溃疡、咽喉炎。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。

　　3、高血压，糖尿病，高脂血症患者不宜食用

　　沙琪玛是高热量食品，高血压，糖尿病，高脂血症都不宜使用。

　　4、警惕有毒的沙琪玛

　　毒沙琪玛就是在生产过程中添加有毒化工原料，使形状颜色好看，保质期长，增加“卖相”，目前常见的是使用硼砂。最多的每公斤沙琪玛中硼砂含量竟达到了4.62克，而在正常情况下，成人一次摄入1至3克硼砂即可中毒。