栗子富有丰富的营养，食用对人体有大量好处，但是同时又是高热量食物，如果食用不当，会越吃越胖的，减肥的时候可以吃栗子么？又应该怎么吃栗子不会胖呢？

　　栗子减肥可以吃吗

　　高热量，6个栗子=1碗饭？之前有网传“一个栗子25卡路里，吃六个栗子等于一碗米饭150卡路里。”，这个说法或许有点夸大其实，但是这里强调栗子热量高的观点是正确的。栗子和核桃、松子、花生等坚果不一样，其油脂并不及它们高，但是栗子的淀粉含量高，干板栗的碳水化合物达到77%，鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。碳水化合物是人体热量最为重要的来源。栗子属于高碳水化合物的食物，进食后能转化为大量的热量。吃得太多容易造成热量过剩，令人肥胖。

　　吃栗子要限量才不胖每100克熟栗子大概有220大卡的热量，是米饭的两倍，但是比其它的坚果要低得多。同属坚果类，栗子中的油脂含量比核桃、榛子、杏仁要低得多，但是淀粉和碳水化合物的含量比较高。栗子还含有丰富的蛋白质、脂肪、等营养元素。而且栗子的维生素含量非常惊人，维生素B1、B2都要远远高于大米，其维生素C的含量比西红柿还要多。钾、镁、铝、锰等矿物质含量也比普通的水果高得多。适当地吃栗子不会引起肥胖，栗子中的维生素B会帮助代谢脂肪，而且栗子容易产生饱腹感，吃过栗子以后饭也会吃得少一些。吃栗子的最佳时间是在两餐之间，吃一把当做下午茶零食就行了，吃太多会摄入过多的热量。

　　栗子该怎么吃不会胖

　　栗子鸡材料：半只鸡、栗子

　　做法：把鸡洗净切块，加入一些酱油搅拌均匀腌制一下；栗子放进锅里煮熟，剥去外皮；姜、蒜切末

　　做法：锅里倒入花生油，烧至七成熟，倒入姜、蒜炒出香味，把鸡块和栗子倒入锅中炒至金黄加入食盐。再在锅里倒水，没过鸡块和栗子，盖上锅盖焖煮至软烂，水快烧干时加入酱油即可起锅。

　　栗子糕材料：栗子、糯米粉、白糖、瓜子仁、松仁

　　做法：把栗子去壳，用水煮烂后捞出。把栗子捣碎，加入糯米粉和白糖揉匀，切成小方块，放入锅中旺火蒸熟，出锅时撒上瓜子仁和松仁即可。这道甜点口感软糯，热量低，可以当做减肥零食。