大鱿鱼，是我们十分了解的一种鱼，他常常被用来烤食，在许多大城市，常常会看到许多卖铁板鱿鱼的小商店和摊点，尤其是在夜里的情况下，很多人都喜欢吃着铁板鱿鱼串喝着小酌。我们常常看到的是新鮮的大鱿鱼，却不知道，大鱿鱼还可以制成鱿鱼干来服用，很多人也喜欢吃鱿鱼干，有卖的那类成袋的制成品鱿鱼干。

　　很多人都喜爱吃鱿鱼，可是非常少有些人了解干鱿鱼的使用方法。说白了的干鱿鱼，便是历经吹干的鱿鱼干，这类干鱿鱼的用途许多，也是有很多人喜爱拿干鱿鱼来熬汤，我们看一下干鱿鱼怎么煲汤。

　　干鱿鱼熬汤作法：

　　原材料：

　　鱿鱼干，猪骨头(或是猪瘦肉，建议用骨，汤会较浓)绿豆，连藕，姜，小枣。

　　作法：

　　把绿豆用冷水侵泡，鱿鱼干用冷水侵泡10分钟。

　　2.侵泡的另外开展猪骨头(或猪瘦肉)清洗焯水---即把清洗的骨或是肉放进开水锅中低火煮5分鐘上下，再捞起来低温。

　　3.连藕清洗用或筒夹拍成不规律块状。

　　4.姜清洗用刀身拍扁。

　　5.将以上所有用材放进石锅，引入适当冷水以火灾煲滚后转慢火(即文火)煲3个小时后调料就可以食用。

　　附注：

　　在汤滚后一个小时适当搅拌一下，防止小枣也会粘底锅的哦!鱿鱼干最好是就不要吃完，猪骨头能够服用!!以上原材料份量看多少人喝粥而定，回答补充，补充一下第三条，漏了一个字。连藕清洗用力或筒夹拍成不规律块状，由于那样连藕吃起來会较为粉嫩的。

　　看过这一干鱿鱼煲汤的做法，坚信大伙儿非常容易就学会了，那麼，大伙儿就可以亲自动手来制做一下这道干鱿鱼煲连藕的汤了。连藕有清热去火的作用，特别适合在夏天用来熬汤喝，因此，赶快行动起来吧，以便吃到美味可口的东西，勤劳一点是应当的。