檽米红葡萄酒别名糯米甜酒粮，实际上便是运用檽米和红葡萄酒的混和在一起来制做出的一种较为独特的酒粮，它不但口味醇香并且营养成分比较丰富，最重要的是喝过它之后不容易醉也不会有头晕目眩的状况出現，此外喝它的益处那就是多的聊不完了，不论是对老人還是我们追求美丽的女性朋友们全是不能少的上品哦。

　　.方式 ：

　　1清洗米：一般清洗3-5遍，洗去烟尘，尽可能把水看上去清新一些。

　　2浸米：清洗干净的米放进冷水吞没侵泡。夏天泡5个钟头，冬天泡10-20个钟头；泡至用力能磨碎后成粉状时就可以。泡的的目地是以便让米吸足水分与在蒸的情况下熟的更透。泡好后捞起来控干水分。

　　3.蒸米饭：捞起来檽米控干水分.

　　4在蒸架子上垫上沙布，再将檽米倒进刮平.

　　5把米放进炒锅内开枪烧开至烧开有蒸气时再火灾蒸20分钟断火，米不能蒸的太生，也不能蒸的很烂以防影响米的中后期发醇。

　　6檽米蒸透后，倒在可沥水的器皿内伸开，用较多的凉白开水从檽米上淋下过虑(也可选用饮用水，视环境卫生状况而定，建议应用凉白开水或桶装水)，使檽米淋散沥冷.