正餐在我们的日常生活是十分关键的一种食材来源于，也是大家每日务必服用的充饥食材，在一些地区大家将正餐历经一系列的烹饪以后就可以促使正餐可以作为零食来服用，因而，正餐还可以用于制做零食，当做特色美食来服用，而日常生活那样的作法十分多，那麼，特点正餐小吃有哪些呢？

　　一、榨菜肉丝面

　　原材料：猪瘦肉150克、咸菜一个半、葱2根、牛肉拉面酌量、米酒半一茶匙、生抽半一茶匙、淀粉和面粉半一茶匙作法：1．猪瘦肉切条，拌入调味品，腌10分钟，咸菜切条后先泡茶20分钟以除去盐味。葱切葱段。2．用3一茶匙油先将丝袜高跟鞋炒散，再放进香菇肉片同炒，炒匀后盛出。3．另用半锅水烧开，放进鲜面条煮开。4．将调味品放面碗内，盛入鲜面条，铺少量炒好的香菇肉片并撒葱段少量即成。小窍门：咸菜有老咸菜和嫩咸菜二种，老咸菜较咸较香，因此要泡焯水再炒，嫩咸菜较为不咸，清洗立即放进同炒就可以，但都不适合再调料，以防咸了。

　　二、山西刀削面

　　作法：煮汤、煮牛肉

　　1．牛肉切割成块状，牛肉和羊棒骨用冷水清洗，用冷水中侵泡约1钟头，捞起来，清洗干净。