凉拌菜是用餐下饭都能够的一种身心健康菜肴，在我们我国的民俗菜谱中较为风靡。由于取样简易，配搭多种形式，各种各样应季蔬菜都能够用于制做凉拌菜，其菜肴作法也是比较简单的，要是简易的绰水开展调料就可以得到 一份非常好的凉拌菜，并且凉拌菜简易的烹饪方法能够 保存食物最初的各种各样营养元素，身心健康又美味可口。

　　1.海带丝拌粉丝将海带丝清理干净，切发展段。粉絲低温小水泡软，大概侵泡一到三分钟就可以。云丝泡开。香莱洗干净，尖椒朝天椒切条。煮沸沸水，将海带丝装进去煮开，随后将云丝小辣椒丝煮开。熄火将粉絲装进去烫软，捞出过凉，随后控干水份。全部原材料放入一个器皿里，添加香莱和全部的调味品，搅拌均匀，最终浇上适当的芝麻油提鲜就可以。

　　海带丝拌粉丝的特性海带丝脆爽、粉絲细嫩爽口，最合适一起做凉菜，咸香再加中辣的口味，令人食欲大开。配搭上豆类食品和香莱，整道菜的营养成分更为的平衡丰富多彩了，凉拌菜的做法比较简单，将全部的原材料烫熟，随后过一下凉水就可以。这儿要留意的是粉絲，不用开火烫，只需要在最终依靠水的溫度，烫软就可以。