杜蛎是种大伙儿在生活起居中经常品尝到的海货，味儿十分美味，常常用于熬汤。除此之外，杜蛎的营养成分也是十分高的，牡蛎肉中带有丰富多彩的蛋白和矿铁物质，针对身体的防癌有极大协助。而黄瓜做为夏天常吃的蔬菜之一，维他命丰富多彩，肉质地顺滑可口，那今日大伙儿就一起来学习黄瓜杜蛎汤怎么做。

　　一调料:

　　黄瓜450克，牡蛎肉150克，鸡精、五香粉、淀粉和面粉、食用油、米酒、清肠排毒、葱段、生姜沫、食盐皆适当。

　　制作方法: 把黄瓜刮皮，清洗，切成片。把牡蛎肉入开水锅中焯5分鐘，割成片状。锅容易上火，油烧到六成热，下牡蛎片爆锅，烹入米酒，白汤，低火烧开，下黄瓜片、葱段、生姜沫，烧开，加食盐、鸡精、五香粉，用湿淀粉勾芡，浇色拉油，翻拌。

　　药用价值：随餐服用，使用量同意。