野山椒炒丝瓜是如今很受大伙儿热烈欢迎的一道好吃的家常菜，不但由于美味可口并且作法得话也是非常简单，野山椒便是我们平时常说的“鱼辣子”，野山椒得话有二荆条酸辣椒子弹头酸辣椒，西班牙酸辣椒这些，自身能够依据自身的口感开展挑选，黄瓜是有很丰富多彩的服用使用价值的，它在其中带有很丰富多彩的蛋白  钙  磷 维他命这些。下边就介绍一下野山椒炒丝瓜的做法。

　　      1.黄瓜二根 野山椒一两个 姜少量 蒜两半。

　　      2.先把黄瓜切完，泡在水里边，以便避免 发黑，等要入锅的情况下才控干。

　　      3. 把野山椒、姜、蒜切切丁。

　　      4.把黄瓜控干水，预留，锅内下油，等油热了倒进野山椒、姜、蒜，炒出香味。

　　      5.最终倒进黄瓜，煸炒，加一点水，煮软以后放盐，少量鸡精，出锅。

　　     野山椒炒丝瓜的做法和黄瓜的其他炮制方式 如出一辙，主要是改变了调味品。转换了另一种口感。黄瓜中含避免 肌肤老化的B族维生素，美白皮肤的维他命C等成份，能维护皮肤、清除软斑，使皮肤雪白、鲜嫩，是难能可贵的美容护肤上品，故将黄瓜汁有“佳人水”之称。