薏仁米是我们普遍的一种杂粮,薏仁米不仅外形漂亮并且还能够服用,薏仁米里边带有丰富多彩的营养成分,常常吃薏仁米是能够具有非常好的养生保健作用,薏仁米有美白皮肤和抗癌防癌的益处,我们能够选用薏仁米配搭上其他食物和中药材来熬粥,下面我们就来给大伙儿介绍一下薏米红豆莲子百合粥的作法和作用。
1紅豆、薏仁米清洗,提早泡开2钟头。莲籽清洗。
2百合花分瓣,去蒂,清洗。稻米清洗。泡茶。
3紫砂锅里加水,水开后,放进紅豆、薏仁米,水开后煮三十分钟。
4放莲籽、稻米煮至软烂。
5放百合花煮5分鐘,熄火就可以。
营养成分
1.抗癌防癌
其所含的硒元素能合理抑止肿瘤细胞的繁育,可用以霄癌、子宫颈癌的輔助医治。正常人常吃薏仁米,能使人体轻捷,降低肿瘤病发几率。尤以脾虚湿热的消化系统肿瘤及痰热挟湿的肺癌更加适合。去日本,薏仁米被当做典型性的“防癌食品”,还能缓解肿瘤病人放疗化疗的毒副作用。
2.健脾养胃、促新陈代谢
薏仁米因带有多种营养元素和矿物,有推动基础代谢和降低肠胃压力的功效,可做为病中或病后体弱多病病人的滋补食品,常常服用薏仁米食品对慢性结肠炎、消化不良等症也是有实际效果。