核桃仁是日常生活十分普遍的食材，尤其是在七月八月的情况下，能够 说成核桃仁的全盛时代。很多人都喜爱吃核桃，核桃仁带有丰富多彩的营养成分，并且能够 健脑，多吃核桃还能够非常好的具有一个养生保健的功效。孕妇怀孕的情况下就可以多吃些核桃仁，那样对肚子里的胎宝宝也是有益处。那麼，孕妇何时吃核桃最健脑呢？

　　核桃仁的确有健脑益脑的功效。这是由于核桃仁中带有很多高品质的化学结构十分独特的人体脂肪和蛋白。这类人体脂肪和蛋白质非常容易被身体消化吸收。

　　核桃仁是健脑上品，被称作“脑黄金”。尤其是孕妇更应吃核桃，以利于小宝宝脑部发育。核桃仁是饮食疗法上品。核桃仁中的不饱和脂肪酸，对中枢神经有优良养生保健的功效。核桃油带有不饱和脂肪，有预防动脉硬化的作用。核桃肉中带有锌、锰、铬等身体不能缺乏的营养元素。核桃肉的镇咳止喘功效也十分显著，冬天，对慢性支气管炎和哮喘病病人功效极好。