豆腐皮在我们日常生活并不总听，可是它的营养成分很高，不但对我们的消化道有益处，并且对我们的肺也是有一定的协助。猪肉炒腐竹能愈来愈遭受热烈欢迎，猪肉炒腐竹的做法是以豆腐皮和鸡脯肉为主要材料，随后加上一些米酒等开展调料，因而在一定水平上解决了大家中酒的要求。接下去让我们一起来看一下猪肉炒腐竹的具体方法。

　　介绍

　　豆腐皮滋补肠胃，化痰止咳，滋阴润燥，促进消化。可医治脾胃虚寒、肺虚咳嗽、肾阴虚肥。

　　食物

　　豆腐皮200g生猪肉150g

　　葱适当姜适当生抽适当米酒适当白砂糖适当油适当盐适量

　　流程

　　1豆腐皮放进水里，泡开再切段。

　　2生猪肉切条，放碗选用米酒生抽腌渍10分钟。

　　3葱生姜切成片，预留。

　　4锅内放适当油，放进姜蒜进行爆香。

　　5放进生猪肉煸炒。

　　6煸炒至肉粒掉色，放进豆腐皮段。

　　7倒进适当生抽，加一勺白砂糖、适当盐，少量冷水。

　　8大火烧开，焖煮一会。

　　9料汁非常少的情况下，撒些葱段。能够 起锅了。

　　小提示

　　豆腐皮要用冷水泡开，沒有硬心就可以了