自古以来吃西餐需要配红酒，而在荷兰女士食用红酒也是普遍的事儿，一种雅致、烂漫的主要表现。红酒一般是用新鮮的的红提清洗密封性在酒窑中发醇而做成，除开带有红提的很多维他命和营养成分外，也有许多别的的作用主要用途。关键作用主要用途有:养颜美容减轻皮肤衰老、清理血管垃圾避免身体组织人体器官硬底化、健脾养胃不进肠胃蠕动，提高胃口这些。

　　红酒的作用与功效

　　:养生保健的功效

　　1、提高胃口

　　红酒艳丽的色调，清亮全透明的体形，让人心旷神怡;倒进杯里，清香香醇年鼻;品味时酒中单宁酸微带苦涩味，推动胃口。全部这种使身体处在舒服、欣快的情况中，有益于身体健康。

　　2、滋补养生和延缓衰老功效

　　红酒中带有糖、碳水化合物、维他命、矿物。这种全是身体不可或缺的营养元素。它可以不历经事先消化吸收，立即被身体消化吸收。非常是对体质虚弱，常常食用适当红酒，对尽快恢复有益。红酒中的酚类物质和奥立多原素，具备搞还原剂的作用，能够避免身体新陈代谢全过程中造成的反映性氧对身体的损害(如对体细胞中的DNA和RNA的损害)，这种损害是造成一些衰退病症，如白内障，心血管疾病、动脉硬化、脆化的要素之一。因而，常常食用适当红酒具备延缓衰老、延年益寿的实际效果。

　　3、促进消化功效

　　蛋白最优质佐餐饮品。红酒能刺激性胃液代谢胃酸，每60-100克红酒能使胃酸代谢提升120ml。红酒中单宁酸物质，可提升肠胃肌肉系统中光滑肌肉纤维的收拢，调节乙状结肠的作用。对结肠炎有一定功效。甜白葡萄酒带有山梨醇，有促进消化，避免便秘。

　　4、减肥瘦身功效

　　红酒有缓解休重的功效，每升干红酒中含525卡发热量，这种发热量只非常身体每日均值需要发热量的1/15。饮酒后，红酒能立即被身体消化吸收、消化吸收，在4钟头内全-部消耗而不容易使增加体重。因此常常食用干红酒的人，不但能补充身体需要的水份和多种多样营养元素，并且有利于减肥瘦身。

　　5、有利排尿功效

　　一些红酒中，酒石酸钾、硫酸铵、氧化钾成分校高，具有利排尿功效，可避免水肿保持身体酸碱。

　　6、抑菌作用

　　很久以前，大家就了解到红酒的抑菌作用。比如：发烧感冒是一种普遍的多发疾病，红酒中的抑菌物质对感冒病毒有抑制效果，传统式的方式 是喝一杯热红酒或将一杯红葡萄-酒加温后，打进一个鸡蛋，拌和一下，即终止加温，稍凉后食用。研究表明：红酒的抑菌作用是由于它带有抗菌、除菌物质。

　　7、防衰老

　　身体跟金属材料一样，在自然界中会慢慢“空气氧化”。身体空气氧化的元凶并不是co2，只是氧自由基，是一种细胞质外含不了对电子器件的特异性遗传基因。这类不了对的电子器件很易造成化学变化，危害DNA(Dna)、蛋白和脂类等关键生物分子，从而影响细胞质装运全过程，使各组织、人体器官的作用损伤，推动机体脆化。红酒中带有较多的抗氧剂，如酚氮化合物、单宁酸、黄酮类化合物、维他命C、维生素E、营养元素硒、锌、锰等，能清除或抵抗氧自由基，因此具备抗衰老预防疾病的功效。

　　8、养颜美容功效

　　从古至今，红酒做为养颜美容的上品，备受大家钟爱。有些人说，荷兰女人皮肤细致、盈润而富有延展性，与常常食用红酒相关。红酒可防衰抗衰老，使皮肤少生皱褶。除食用外，也有许多人喜爱将红酒外搽于脸部及表皮，由于较低浓度的的水杨酸有抗老洁面的功效。尽管，食用红酒的益处十分多，殊不知也卖量的限定。权威专家觉得，食用红酒，按酒精浓度12%测算，每日不适合超出250ml，不然会伤害身心健康。

　　9、防止癌症用

　　葡萄中带有的白黎芦醇，防癌特性在数百种人类常吃的绿色植物中最好是。能够避免一切正常细胞癌变，并能抑止肿瘤细胞的外扩散。在各种各样红酒中，红酒中白黎芦醇的成分最大。由于白黎芦醇可使肿瘤细胞缺失活动工作能力，因此红酒是防止癌症的上品。