如今许多的人到饮食搭配层面，都非常的想了解一下哪些食品是偏碱的，都觉得偏碱的食品，有益于自身人体的身心健康，因此许多常常吃葱的人，就想了解一下葱是酸碱性還是偏碱，根据掌握，挑选吃葱维持人体的身心健康和抵抗能力提升，下边就干了详细介绍，你能全方位了解一下。

　　小葱是偏碱的，全是黄酮，并不是很强，但这类黄酮有除菌的功效，

　　你假如割开小葱，迅速便会在创口处排出一些全透明的东西，这些便是黄酮

　　吃法

　　大枣葱根

　　原材料：大枣30只，葱根(连须根)7根。

　　制作方法：把大枣清洗，用小水泡发，煎制20分钟，加清洗的葱根(连须根)，再次用小火煎煮10分钟。

　　作用：安神助眠，益心浮。能冶疗神经衰弱、病后气血虚、心中心烦、失眠多梦、记忆力下降等症。

　　葱根薤白粳米粥

　　原材料：葱根15克，薤白15克，梗米60克。

　　制作方法：将葱根、薤白各自切成细丝，加梗米、水熬成稀饭。空肚服用。

　　作用：医治痢疾时间一长腹泻不宁。

　　适合群体

　　1. 脑力劳动更宜。

　　2. 身患胃肠道疾病非常是溃疡病的人不适合多食;此外葱对皮脂腺刺激效果较强，有腋臭的人到夏天应慎食;表虚、容易出汗者也应禁吃;过多服用葱还会继续损害眼睛视力。

　　服用忌讳

　　葱不能与纯蜂蜜、红枣、杨梅酒和野山鸡一同服用。在服食中药材生地黄、常山县、制首乌之时，也禁吃葱。

　　根据以上的掌握，相信你早已了解了葱是偏碱的一种蔬菜，并且它含的碱，是非常有益于身心健康的黄酮，因此针对我们每一个人，以便确保自身人体的抵抗能力更强，平时要多吃一些葱，那样会对自身的身心健康，针对增强免疫力，有非常大的益处。