大饼是我们生活起居中最普遍的食材 ，尤其是相对性于我们东北人 ，基本上70%上下的东北人早饭全是吃大饼的，如今因为大家对特色美食的规定愈来愈细致 因此 大饼的类型也是愈来愈多的 ，例如有烤饼 大饼 湖沟烧饼 油酥烧饼 油酥烧饼 卡仕达酱大饼 这些 。如今我们详尽的了解一下烧饼的制作方法。

　　1用发酵粉发面将三个小大饼份量的面糊擀成正方形混沌皮 用勺背匀称的抹上油 五香粉 盐

　　2正方形混沌皮叠成一个大波浪 切割成三等分

　　3把三个小卷各自站在砧板上 用手压成带圆圈的饼形

　　4炒菜锅放适当油 时常翻过来 煎至金黄色

　　特色美食创作背景

　　母亲教我做热腾腾的大饼 可添加葱段 撒上白芝麻 也是有滋有味呀

　　小提示

　　假如要做烤饼 不需要切割成三等分 立即将卷好的混沌皮碾成环形

　　也有一部分人喜爱稀面的大饼 一般在制做的情况下先用白面粉加小量苏打，自来水揉面成面糊，取面糊一块，搓条形，揪小剂，成饺皮状，包上豆馅（一般豆馅净重要超出面糊净重，如17.5克的皮，要包进37克豆馅），将口捏住按扁成大饼，大饼四周沾些水沾到麻仁，麻仁要密而匀，随后放进电烤箱，因高溫饺子馅儿澎涨，从大饼边当然裂开一个口子，吐出来豆馅。

　　以上便是 我们经常吃的几类烧饼的制作方法 ，期待给大伙儿一些协助 ，在生活起居中 我们多学好做一些自身和亲人喜爱吃的东西 也是十分有满足感的，期待以上的內容给大伙儿产生协助 。