很多人眼里的幸福快乐全是不一样的，有的人觉得一家人在一起欢欢喜喜的品味着各种各样美味可口便是十分幸福快乐的事儿，在其中鲫鱼便是我们平常常常能吃到的家常小炒，尤其是炖鲤鱼可以让鱼类越来越更为的进味，味儿非常的美味，而且鱼类中带有很多的蛋白常常服用可以非常好的提升我们人体的免疫能力，下边一起掌握另一家炖鲤鱼的做法是如何的。

　　家炖鲤鱼的做法是如何的

　　用材

　　主要材料：鲫鱼900克。

　　辅材：葱50克、姜50克、蒜50克、生抽、盐、味精、醋、米酒、牛乳、麻椒、八角茴香。

　　作法流程

　　1. 葱蒜切成片，将商家屠宰好的鲫鱼洗干净，切块状。准备好适当的花椒大料。

　　2. 炒菜锅放置火上，葱蒜炝锅，放进麻椒、八角茴香，炒出香味，放进一大勺生抽、米酒略煮，随后放进适当开烧开。

　　3. 放进鱼，大火烧开，随后放进些牛乳，听说能够除腥，跟电视机念书来的~~试过几回，倒没什么怪味儿出現~盖上盖子刚开始炖~

　　4. 大约15分鐘后，放进味精，再次炖5-6分鐘，随后放醋，再炖15分鐘上下，淋入芝麻油，就可以服用啦。

　　营养成分

　　1、鲫鱼的蛋白不仅成分高，并且品质也佳，身体消化吸收消化率达到96%，并能提供身体必不可少的碳水化合物、矿物、维生素D和维他命D；

　　2、鲫鱼的人体脂肪多见不饱和脂肪，能非常好的减少胆固醇，能够预防动脉硬化、冠心病，因而，多吃鱼能够身体健康。[1]

　　服用作用

　　鲫鱼味甘、性温，入脾、肾、肺经；有健脾健胃消食、利湿消肿、催乳、清热去火、止嗽温阳化；对各种各样水肿、水肿、腹胀、尿少、黄疸、奶水堵塞皆有利；鲫鱼对孕妇胎动不安、怀孕性消肿有非常好的饮食疗法实际效果。中医药学觉得，鲫鱼各位置均可当药。鲫鱼皮可医治鱼梗；鲫鱼血可医治枕大神经痛；鲤鱼汤可医治小孩身疮；用鲫鱼医治怀孕妇女的水肿，胎动不安有非常功效。[1]

　　忌讳

　　鲫鱼忌与绿豆、山芋、羊牛油、牛肝、鸡脯肉、荆芥、甘草、冬瓜、红小豆和羊肉同食，也忌与中药材中的硃砂同屏；鲫鱼与萝卜咸菜相冲：可造成消化系统癌瘤。[1]

　　上边便是一个家炖鲤鱼的做法是如何的详细介绍，平常喜欢吃鱼的盆友能够选购些新鮮的鲫鱼依照上边的方式开展制做，那样做出去的鱼类味儿会更为的美味。并且平常多吃些鱼类也不会使人体长胖，可是特别注意的是，有皮肤疾病例如湿疹的盆友尽可能不必服用鱼类。