导语：广州它遍布了名胜古迹、特色建筑、特色美食等等。有些朋友想了解广州的相关内容，那么，大家清楚广州属于华南还是华北？广州是属于华南地区还是华北地区？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

　　广州属于华南还是华北

　　广州属于华南地区。广州是广东省的省会城市，而华南地区包括了广东省和广西壮族自治区中南部等地，华南地区位于我国南部，属于七大地理分区之一，广州还是华南地区的政治经济文化中心。广州地势东高西低，面向大海，是珠江三角洲的重要组成部分。

　　华南地区位于我国南部，属于七大地理分区之一。广州还是华南地区的政治、经济、文化、科教中心，它的别称是“羊城”，“花城”，是我国首批沿海开放城市之一，也是我国对外开放的重点地区。

　　广州属于丘陵地区，地势东北高，西南低，面向大海，背面则是崇山峻岭，它的北部是森林集中的丘陵山区，东北部是山地，中部是丘陵盆地，南部则是冲击平原，是珠江三角洲的重要组成部分。

　　中国华南都包括哪些省份

　　华南地区，中国南部地区的简称。其包括广东省、海南省和广西壮族自治区，台湾四省(区)和福建省中南部、香港特别行政区、澳门特别行政区。

　　中国南北向基本以北回归线分为华南与华北。所以华南地区包括广东省、广西省、海南省、台湾四省(区)和福建省中南部、香港特别行政区、澳门特别行政区。中国东西向以福建与广东、广东和广西交界线分为东部、中部和西部。所以最终把中国分为七大地理分区，包括华东地区、华南地区、华中地区、华北地区、西北地区、西南地区、东北地区。

　　华北地区：北京，天津，河北，山西，内蒙古自治区一部分。

　　华东地区（“华东六省一市”）：山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建和上海市。

　　东北地区：辽宁，吉林，黑龙江。

　　华中地区（中国中部地区的简称）：湖北，湖南，河南，江西。

　　华南地区：广东，广西，海南，福建中南部。

　　西南地区（“四省一市”）：四川，重庆市，贵州，云南，西藏自治区。

　　西北地区（西北五省）：陕西，甘肃，新疆，青海，宁夏。

　　港澳台地区：香港，澳门，台湾 。

　　东北地区：黑龙江，吉林，辽宁。

　　广州饮食特点

　　广州饮食特点之一：选料繁杂

　　选料作为菜肴的基础之一，是广州菜风味独特、变化无穷的前提。“不论是天上飞的，地卜跑的，还是洞里钻的，水里游的”，不论是动物还是是植物，不论是山珍还是海味，只要能食用，广州人一概都能拿来制作美味的菜肴。

　　广州饮食特点之二：烹调技艺高

　　所谓“火候”，是指烹调时加温时间的长短及火力的大小，油温则是随火候的变化而变化。烹调时要根据食料性质来把握火候，有微火、慢火、中火和猛火四种火候。比如有些菜肴偶尔用猛火、中火或微火，炒菜的时候就必须用猛火，而熬制骨汤却只需要用微火。烹调的火候必须要把握得恰到好处，这正是广州饮食烹调技艺高的具体体现。

　　广州饮食特点之三：口味丰富多样

　　广州的饮食讲究清淡，不同于北方菜肴的“重口味”，而是追求清、鲜、嫩、滑、香的口感。像白灼虾、白切鸡等著名的广州菜肴，其制作都是要把直接食物蒸熟或煮熟，且不需要加任何佐料，只要在食用时用熟油、姜、葱等加以搭配，新鲜出锅后便是原汁原味，清鲜可口的佳肴啦。

　　广州饮食特点之四：崇尚艺术美感

　　对于一贯追求色香味俱全的广州饮食来说，菜肴的艺术感就是通过刀工、烹调、火候、佐料、拼盘、菜名以及饮食的环境等工序的相互配合与协调，而使饮食与艺术达到融为一体的境界。广州名菜之一冬瓜盅，便是一道典型的“广州风味菜肴”，其制作是用半只不去皮的冬瓜，这个冬瓜既为食料也为器皿，然后对其外形进行艺术加工，内里再配以肉丝、虾米、莲子、香菇等配料，经慢火炖至冬瓜熟透后才上桌。精心制作的外形以及鲜嫩的内里，真是让人垂涎三尺。