为什么初七上班

　　春节是整体性的习俗，不过每天的庆祝内容不相同。根据《占书》记载，由初一开始，上天创造万物的次序是“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷”。也就是说，从初一到初七，分别是鸡日、犬日、猪日、羊日、牛日、马日和人日。传说女娲先用六天造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马，积累了经验后在第七天才造出了人。所以把这一天作为人类的生日，而这古老的节日距今已有2000多年历史。初七人日节，是人们的节日需要劳动，这就是初七上班的由来。

　　初七的风俗习惯

　　大年初七是人日节，人日就是我们人类开始的第一天，也有“人胜”的风俗，就是在这天戴头饰，寓意顺顺利利。汉朝开始有人日节俗，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的风俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。大年初七还有登高赋诗的风俗。唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，顺顺利利。

　　初七吃什么

　　正月初七这天大部分的家里都会搞七宝羹，这是用七种菜熬制而成，可以用来去除污气。用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；闽台地区用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等等食材，各个地方不尽相同。