鸡蛋黄片香香酥脆的，许多盆友都喜欢。大伙儿假如要想学作鸡蛋黄片得话，何不来掌握下鸡蛋黄片的作法哦！那麼鸡蛋黄片怎么做呢？鸡蛋黄片的作法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍鸡蛋黄片的作法，仅作大伙儿参照。要想掌握鸡蛋黄片的作法有什么的盆友能够一起来看一看。

　　鸡蛋黄片的作法一

　　原材料：低筋粉90克，鸡蛋黄2个，蛋黄1个，糖50克，发孝粉2克。

　　作法：

　　1、低筋粉和发孝粉混和匀称，筛粉预留。

　　2、鸡蛋黄和蛋黄打在一个干净的盆里用分三次添加糖，电动打蛋器消磨，鸡蛋液消沉产生不容易马上消退的纹理，容积显著扩大，这一点很重要哦，不然最终挤的情况下会太稀不成形。

　　3、将筛粉的粉类添加到消磨的鸡蛋黄中，用刮板搅拌匀称，姿势要快。

　　4、将拌好的面浆倒进裱花嘴中，底端剪一小口，烘烤盘放不粘布，揉成2公分上下的圆形。

　　5、挤一半的情况下加热电烤箱，170度，中高层，加热好啦也挤好啦，烤13分鐘表层金黄色就可以。

　　鸡蛋黄片的作法二

　　原材料：鸡蛋黄5个，低筋粉180克，无盐黄油80克，白砂糖60克，盐少量。

　　作法：

　　1、无盐黄油室内温度变软后，用电动打蛋器打撒，再添加白砂糖，用电动打蛋器打成色调略泛白，容积彭大。

　　2、分几回添加五个鸡蛋黄。每一次必须彻底拌和到鸡蛋黄和无盐黄油混和后加上下一次。

　　3、添加盐，搅拌均匀。

　　4、倒进低筋粉，用橡皮擦刮板搅拌匀称，变成软绵绵的面糊。

　　5、烘烤盘铺锡纸，用把手面糊分为尺寸类似的小剂子，搓圆，再稍按扁，放进加热好的电烤箱里，180度20分钟上下，最终十多分钟留意观查曲奇饼干烘烤状况，边沿出現橙黄色就可以，時间可随时随地调整。

　　鸡蛋黄片的作法三

　　原材料：鸡蛋黄2个，生鸡蛋1个，低筋粉85g，糖60g，盐1.5g。

　　作法：

　　1、生鸡蛋和鸡蛋黄搅拌均匀，分三次添加白砂糖，筛入小麦面粉，搅拌均匀，静止不动10分钟。

　　2、把鸡蛋液放进保鲜袋包装袋，从一个角裁开一个口子。

　　3、在油纸上匀称的画圆形，正中间要间距间距。

　　4、放进加热好的电烤箱里，170度15分鐘就可以。

　　以上便是有关鸡蛋黄片的作法有什么的有关详细介绍。从上边的详细介绍中，我们能够看得出，这三种鸡蛋黄片的作法全是挺简易的，非常容易学好的。大伙儿假如对制做鸡蛋黄片很感兴趣得话，何不依照上边详细介绍的有关作法来试着着做一下哦！无论是用哪样方式 做出去的鸡蛋黄片，味儿全是很非常好的哟！