日常生活有一些能够做为蔬菜水果还可以做为新鲜水果的食材,西红柿便是在其中的一种，西红柿有一定的美白皮肤作用，我们可以用西红柿制成一些补水面膜，自然还可以用西红柿来烧菜，它是最普遍的作法，西红柿能够和四季豆放到一起炒，下边我们就介绍一下番茄炒茄子的作法。

　　1.四季豆滚刀切块，番茄切成片，韭菜苔骨切小颗颗;

　　2.炒菜锅下油烧开，倒地四季豆;

　　3.文火渐渐地的煸炒至软身;

　　4.倒地韭菜苔粒;

　　5.倒地番茄;

　　6.所有煸炒均，炒至番茄变松出汁;

　　7.淋入生抽、倒地开水炒均;

　　8.盖上外盖焖煮2分鐘;

　　9.打开表盖，炒两下就可以起锅。

　　   以上便是番茄炒茄子的作法，番茄和四季豆全是一种水生蔬菜，里边带有的水份是比较多的，因此 当炎炎夏日到来的情况下，能够多吃一些这类蔬菜水果，能够补充我们人体内所需要的各种各样水份，防止造成口干口渴等那样的情况。