伴随着我们生活水平持续的提升,愈来愈多的人刚开始重视自身的健康饮食,一直会多动手能力在家里制做一些美味的食物,在其中微波炉加热便是许多家中都必需的家用电器,可是我们却非常少运用,实际上微波炉加热能够作出许多美味的食物,在其中微波炉加热做甜点便是十分美味可口营养成分的,可是需要我们把握好恰当的方式,下边一起掌握下微波炉加热做甜点的方式。
微波炉加热做甜点的方式
蜜红豆椰奶冻
原材料:
牛乳250克、生鸡蛋2个、白糖2勺、香草粉少量、蜜红豆适当
作法:
1、牛乳煮至微沸,倒进小盘子中,静放至表层产生奶皮子;
2、将鸡蛋黄和蛋清分离,在鸡蛋清中添加白糖;
3、将鸡蛋清充足打撒;
4、在鸡蛋清中添加少量吉利丁;
5、将碗中的牛乳倒进盛满鸡蛋清的碗中,将奶皮子留到瓷碗;
6、将牛乳和鸡蛋清混和匀称;
7、将牛乳鸡蛋清液筛粉;
8、将牛乳鸡蛋清液慢慢倒回小盘子中,奶皮子浮到表层,覆上保鲜袋,放进炒锅中,火灾蒸开,文火蒸十五分钟,熄火,在锅中再次放十分钟就可以。
小贴士:
1、牛乳要用脱脂牛奶,非常容易结为奶皮子,象我的这类蒙牛乳业的就可以;
2、牛乳煮至即将产生奶皮子时即熄火,将牛乳倒进碗中,不然假如早已在锅中产生奶皮子,奶皮子便会留到锅中,在碗中就沒有奶皮子了;
3、加吉利丁是以便除去蛋腥味儿,沒有得话能够不用;
4、把产生奶皮子的牛乳倒入时,以便避免 留到瓷碗的奶皮子粘在瓷碗浮不起來,能够碗中少留一点牛乳,那样奶皮子就不容易黏在瓷碗了;
讨人喜欢的草莓苗红豆沙糯米
1、准备好原材料:粘米粉150克、白砂糖80克、草莓苗8个、水1杯、红豆馅多个;
2、先把水倒进粘米粉内,搅拌均匀后,再倒进白砂糖,再度搅拌均匀后器皿上揉弄保鲜袋,放进微波炉4分鐘;
3、在加温的情况下,把红豆馅包起来草莓苗,揉成球体,变成饺子馅儿心;
摩卡咖啡奶油芝士
原材料(长方形慕斯杯3个):
奶油芝士层:奶油芝士cream cheese 125g、糖30g、 鸡蛋黄1个、 朗姆酒5ml、鲜奶油50Ml
摩卡咖啡层:现磨咖啡1包包、开水15ml、无盐黄油15g、鲜奶油50Ml、黑巧克力40g
作法
1.将奶油芝士隔开水变软,添加朗姆酒,搅拌至光洁的幕斯状。
2.鸡蛋黄与15克白砂糖混和,隔开水搅拌,打成色调发白糖融化后添加奶油芝士中。
3.将50Ml鲜奶油添加15g糖混和,打成粘稠状,添加乳酪鸡蛋黄糊中。
4.现磨咖啡用15ml开水溶化,再添加50Ml鲜奶油和15克无盐黄油混和,放进锅内加温,烧开后玄火,添加剁碎的黑巧,迅速拌和直至黑巧克力所有融解,制冷至40度上下预留。
5.在器皿中先倒进奶油芝士糊,放进冰箱冷冻室至凝结。在凝结的奶油芝士糊上再倒进一部分朱古力糊,放进电冰箱凝结。反复所述流程,先后倒进奶油芝士糊与朱古力糊,搞好后放进冰箱冷藏室储存。
6、将黑巧、白巧溶化后绘制装饰设计
上边便是对微波炉加热做甜点的方式的详细介绍,根据掌握以后我们了解微波炉加热能够制做出去的甜品是很多种多样的,我们平常能够依据自身的爱好和口感开展制做,那样更能考虑自身对食材的规定,而且我们自己制作的食材更能确保食材环境卫生干净,另外也可以更强的体会制做的快乐。