蒸紫薯的做法有什么?很多人都想全方位的了解一下,由于很多人都了解紫红薯是一种身心健康的食品,针对防止消化道疾病,非常是防止直肠癌,有非常关键的功效,因此很多人想了解一下蒸紫薯的做法有什么?下边就详解了作法有什么?你能看一下是怎么做的。
紫红薯紅豆蒸包做法
用材
蒸绝缘层:高筋粉250g 水130g 酵母菌 4g
内陷:紫红薯 100g 紅豆 100g
作法:
1.紅豆泡留宿,煮软
2.紫红薯煲熟压烂,添加原颗粒状紅豆搅拌均匀(假如紫红薯太干燥,适当添加熟水搅拌均匀,成紫红薯红豆馅料)
3.水,高筋粉,酵母菌放进面包机,揉面成光洁的面糊(大概15分鐘上下),开展发醇
4.面粉发酵成原容积二倍大就可以
5.将发醇好的面糊排气管,切割成尺寸同样的小粉团,按扁,擀成环形
6.取一个包皮过长,放进包馅夯实,食指拇指配合捏起一边缘饺子皮外沿捏纹路,把口缩紧,小笼包进行放入笼屉
7.湿抹布盖好小笼包发20分钟,水大火烧开后,放进笼屉,火灾蒸10分钟,转文火蒸10分钟关火,3分鐘后公布
紫红薯松糕
用材
糯米粉100克,粘米粉40克,紫红薯75克 老冰糖(粉)25克,水50克
作法
1、紫红薯煮熟后削皮,放水弄成薯泥
2、糯米粉 粘米粉 老冰糖粉混和匀称,倒进薯泥,能够一开始先倒一部分
3、用筷子拌和一下,使薯泥和粉类大概混和,再股票换手来搓
4、要有耐心,渐渐地搓匀,使粉变为匀称的蓝紫色,筛粉2次
5、松松垮垮的的倒进抹淋油的磨具(6寸半满),表层抹平,低火蒸三十分钟
蒸紫薯的做法有什么?以上就详细介绍了不一样的作法,喜欢吃的盆友,要想让自己做出去的口感让自身令人满意,让自身的亲人令人满意,最先要对以上不一样的作法全方位的把握,要是把握了蒸紫薯的做法有什么?就能尽早让自身学好。