鹅肉是日常生活较为普遍的肉类食物，并且鹅肉是较为非常容易消化吸收的食材，因此 相对性于生猪肉等而言，鹅肉针对大家的健康是更有协助的，可是鹅肉是归属于凉性食物，平常要留意，防止吃的过多，适度的服用是有益于补血补气行水、健脾养胃生津止渴的，那麼菠萝蜜炒鸭肉的做法有那些呢？我们来掌握一下吧。

　　1.鹅肉削皮切片状，加生抽、绍兴酒、姜（姜10克切末）末、木薯淀粉10克、白胡椒粉2克。腌10分钟、菠萝蜜、辣椒切成片。

　　2.器皿里加食用油20克及姜（姜10克切成片）片，用高火2分鐘，放进鸭片，速搅散，再放进菠萝蜜、辣椒片及菠萝汁（30克）、食盐，再次高火4分鐘就可以。

　　菜谱营养成分鹅肉：鹅肉中的油酸溶点低，便于消化吸收。所含B族维生素和维生素E较别的肉类食品多，能合理抵御脚气病，神经炎和多种多样发炎，还能延缓衰老。鹅肉中带有比较丰富多彩的维生素b3，它是组成人体内二种关键辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏病症病人有维护功效。鹅肉性寒性，寒性，味甘，咸，主大补虚损。滋五脏之阴，清虚损之热，补血补气行水，健脾养胃生津止渴，止咳化痰自惊，消田螺积。一般人都合适服用，特别是在内火旺、容易上火、孱弱、食滞、便秘、...

　　有关菠萝蜜炒鸭肉的做法的详细介绍，期待帮到大伙儿，菠萝蜜的味儿是较为的甜酸的，在炒鸭肉的情况下，放进菠萝蜜，炒出去的鹅肉既沒有腥味儿，其味儿也会更优的甘甜，很合适大家服用，并且还可以具有降火的作用、防止出现便秘的状况。