坚信许多的人去饭店用餐的情况下都是选一道菜，那便是糖醋排骨。了解这家常小菜的口感是一些甜口感各层面全是非常好的，当自身想要做来吃的情况下就一些茫然不清楚如何去做，可能是由于不常常做的原因，因此 下边就为大伙儿多多的的详细介绍下清炖糖醋排骨的作法有什么?期待大家都能学好这道特色美食。

　　1.、猪排骨用冷水洗干净后剁碎3到5公分上下的段，姜切条预留

　　2.、将猪排骨装干净盆里，添加姜片、米酒、香油、生抽酱油等用筷子拌匀称，腌渍30分钟上下，半途用筷子滚动几回

　　3.、锅中添加食用油，烧热锅后，倒进腌渍好的猪排骨，文火渐渐地煸炒

　　4.、待猪排骨炒至双面变橙黄色时，添加白砂糖、醋、食用盐煸炒进味后，添加少量水，盖上盖子文火煮20分钟上下，最终撒上小香葱就可以。

　　5.猪排骨有很高的营养成分，猪排骨味甘咸、性温，入脾、胃、脾经;补肾壮阳益气养血，滋阴润燥;主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴，润皮肤，利二便和止解渴。

　　6.益气

　　7.中医学觉得，猪排骨能够 益气，不论是酱排骨，還是骨头汤，不论是清炖，還是油爆，猪排骨都拥有益气的功效。

　　8.滋润肠胃

　　9.猪排骨能够 滋润肠胃，有效服用猪排骨，能够 健康保健肠胃作用。

　　10.改进贫血

　　11.猪排骨可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。

　　12.强壮骨筋

　　13.猪排骨含有铁、锌等营养元素，能够 强壮骨筋。

　　14.提高精力

　　15.猪排骨拥有丰富多彩的肌氨酸，能够 提高精力，令人精力旺盛。

　　16.补钙补锌

　　17.猪排骨带有很多碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，能为儿童和老年人出示优质蛋白质。

　　18.补充营养成分

　　19.猪排骨含有蛋白和人体脂肪，为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸，能够 补充身体需要的营养成分。

　　20.补肾固精

　　21.中医学觉得，猪排骨能够 补肾固精，针对女士男士，全是极好的饮食疗法原材料。

　　根据上原文中的详细介绍针对清炖糖醋排骨的作法也拥有非常大的掌握，那样的话自身想干得话就可以依据上文中说到的作法为自己做一个美味的糖醋排骨，另外也给大伙儿详细介绍了很详尽的猪排骨有什么营养成分，日常生活许多的食物全是拥有非常大的营养成分的这一就靠大伙儿自身多多的的了解了。