青蒜苗的营养成分還是非常丰富的，因此 青蒜苗做的一些菜式，是很多人都非常喜欢吃的，因而有很多人就想全方位了解一下青蒜苗的做法不一样流程有什么?下边的內容就详解了青蒜苗菜式的作法及其它的流程，你能全方位的来了解一下，尽早的让自身学好作法。

　　1 青蒜苗炒牛肉

　　原材料:

　　牛里脊肉100克 青蒜苗300克 干红辣椒3颗 调味品：米酒1汤匙(5ml)酱油1/2汤匙(3ml)木薯淀粉1汤匙(5克)冷水2汤勺(30Ml)黄豆酱1汤勺(15ml) 鸡精1/4汤匙(1克)

　　作法:

　　1)牛羊肉先打横纹路切一片，再改刀割成丝。放进碗中倒进米酒，酱油和木薯淀粉搅拌均匀后，放到一旁腌渍;

　　2)将青蒜苗的头掐掉，整支清洗后，用刀先将尾端切下一点，再改刀割成3公分长的段;

　　3)锅烧热倒进油，待油7成热时，放进牛肉丝爆锅至掉色后捞起来预留;

　　4)锅中留底油，放进干红辣椒，再放进蒜黄爆锅3分鐘，倒进冷水再次炒1分鐘，加入黄豆酱持续用铁铲煸炒至匀称(约30秒钟上下)，将丝袜高跟鞋倒回锅中，撒进鸡精就可以。

　　2 青蒜苗土豆高汤

　　1 原材料

　　蒜黄20克是，大蒜5颗，芹菜20克是，土豆100克是，圆葱20克是，鲜奶油1一茶匙，鸡精粉1/4小勺，鸡大骨汤400㏄，畜类淡奶油10㏄。

　　2 作法

　　1.蒜黄切条;芹菜去膳食纤维切一小块;土豆削皮切一小块;圆葱块削皮切一小块，预留。

　　2.热锅，放进鲜奶油溶化，放进做法1的蒜黄段、大蒜、圆葱块.芹菜块炒香。

　　3.再添加土豆块、鸡大骨汤，以文火熬煮约20分钟后置放制冷。

　　4.将做法3的汤以榨汁机打匀，添加鸡精粉、畜类淡奶油调料就可以。

　　青蒜苗不一样作法流程，以上的內容给许多喜欢吃青蒜苗烧菜的盆友干了实际的详细介绍，坚信根据以上的掌握，你也了解了这二种青旺苗烧菜的不一样方式 ，及其它的流程，因此 在全方位掌握之后，以便能吃上这家常小菜，那麼能够全方位掌握以上的详细介绍，自身学着制做一下。