当新春的第一束阳光洒进庭院的情况下，我们大伙儿禁不住要感慨新的一年就需要告一段落。而这个时候也是来到一年家中团圆的時刻，很多人的饭桌上边不可以少的食材便是水饺。而在许多的人也是有吃粽子面的习惯性。而说到饺子面的情况下，我觉得许多的人或许并并不是很清晰，那麼要怎么做呢？

　　每一个人都会说着，初一的水饺一吃，年，算作远去了，实际上这类怆然的语句，并不是我一个人在说，很多很多的人都会感慨。

　　年远去了，细细长长生活还得可着劲儿的奔去。

　　每一年新春佳节第一餐饭，家中全是那样吃的，素馅饺子再加鲜面条，从是我记忆力起，母亲就这样给我们用来吃的。

　　小孩说成没有食欲，不愿意吃，和我妈妈一样，不管爱不爱，让小孩依然吃下了饺子和面条，不惯是多少，点到为止。

　　无论时期来到哪一天，承传不可以丢，我们中国人讲根，到什么时候，不可以忘恩。

　　初一第一餐素食，妈妈表述的实际意义是肉为荤，楷音是“混”，假如吃肉就意味着家中出混人，沒有谁期待家中会出这样的人吧？因此 ，家中一直持续着年初一第一餐饭素食的习惯性。因此 ，做为妈妈的女儿，要持续母亲承揽回来的风俗习惯，做为我，搞好传送交到下一代。

　　家乡吃粽子不象照片里那样一碗水饺加上两根鲜面条吃的，只是先吃粽子，随后盛鲜面条，浇上事前前搞好的红汤面吃，等同于是平时吃的捞面，我们那样做，仅仅图方便了，早晨吃很少，怕下了面没有食欲剩余又要丢弃，因此 ，仅仅代表性的下两根鲜面条，让小孩了解，新春第一餐应当吃啥。

　　食物：

　　主要材料小麦面粉500g 辅材苋菜300g生鸡蛋6个红薯粉条150g食用盐适当、五香粉适当、芝麻油适当、鸡精适当、鲜面条适当

　　流程

　　1.苋菜清洗沥水预留

　　2.生鸡蛋添加少量盐，打撒预留。

　　3.红薯粉条适当热水烫软预留。

　　4.炒菜锅抹油，锅热下如打撒的鸡蛋液煎出阴囊预留。

　　5.将全部的阴囊煎好预留。

　　6.将阴囊与苋菜用刀剁碎预留。

　　7.炒菜锅加点油，下如剁碎的红薯粉条放进锅内煸炒，另外添加食盐、生抽少量和饺子料煸炒匀称进味，随后下如阴囊一起煸炒，最终放进苋菜煸炒，熄火。

　　8.和硬软适度的面糊饧20分钟预留。

　　9.像一般包水饺一样，包入调准的水饺馅制做成水饺，沸水入锅，和鲜面条一起煮开就可以服用。

　　新年的情况下一家人团聚真的是一件很快乐的事儿，而做为我们我国的传统式，这个时候吃上一碗水饺也是意味着了许多的实际意义。而饺子面的出現就很合理地减轻了因为长期性吃粽子产生的单一口味，因此 也遭受了许多的人的喜爱。因此 假如您没有吃过饺子面得话，那麼何不自身亲手做一下吧。