一到气温较为热的情况下大家都没什么食欲的，因此 不论是烧菜好吃的家常菜大家都不愿去吃，这个时候就应当提前准备一些健脾开胃的凉拌菜，非常是拌凉菜的一些菜式，更为的令人能够去接纳的，例如脆丝瓜，发酸，冰凉凉，十分的爽口美味，那麼究竟应当要如何去腌渍脆丝瓜的呢？

　　制做原材料

　　丝瓜、辣椒、红萝卜、香莱段。

　　作法

　　1、黄瓜胡萝卜清理干净沥干水分。 辣椒脆黄瓜做法详解

　　辣椒脆黄瓜做法详解

　　2、把丝瓜切割成木筷粗的条，红萝卜也切割成条(一个半红萝卜就可以了)。

　　3、辣椒清理干净沥干水分。

　　4、把辣椒切割成一小块预留。

　　5、全部切完的蔬菜水果放进盘里，添加适量盐腌渍大半天時间，正中间要滚动几回。

　　6、历经盐的腌渍会出现许多水份被杀出去，随后用把手水份挤干。

　　7、准备好调料。

　　8、葱蒜切末。

　　9、锅中油烧开后放进葱蒜末爆锅出香气，倒进半小盘子香油煸炒。

　　10、香油历经爆锅能除去腥味儿，香油要炒成冒小泡。

　　11、倒进腌渍好的蔬菜水果煸炒匀称，让香油都裹起来蔬菜水果，加少量白砂糖调料。

　　12、最终撒上香莱段，少量白芝麻翻拌就可以，晾凉后就可以吃完。

　　上文便是详细介绍了该如何去腌渍脆丝瓜方式，因此 大伙儿应当拥有一个基本的了解了，当自身没有胃口的情况下就何不试一下那样的方式做一些脆丝瓜的，能够减轻这一状况的产生的，