牛羊肉想来大伙儿对他应当都很了解了，他基本上是全球人都爱吃的东西，在我国消費的荣类食品排名榜上也是第一，仅仅次生猪肉。牛羊肉里边含有的蛋白十分高，并且不但那样，它所含有的人体脂肪却很低。因此 味儿以及美味，也很被大家所钟爱，并且有着骨中天之骄子的美誉。牛羊肉的做法也是类型多种多样，今日就为大伙儿强烈推荐一款姜葱炒牛肉的做法吧。

　　姜葱炒牛肉伸缩这家常小菜肉味浓厚，葱姜芳香可口，是家常小炒的优选。此道菜式含有维生素D，及其镁、锌、钾、铁、磷。原材料伸缩牛羊肉240克，姜片40克，小葱4根，绿豆淀粉(水淀粉)1/2汤匙，食用油3汤勺，生姜水酒1/2汤勺，生抽、香油各3/4汤勺，白胡椒粉、色拉油少量，腌制料︰，盐1/4汤匙，糖1/2汤匙，生抽1汤匙，绿豆淀粉(水淀粉)1汤匙作法伸缩1.牛羊肉清洗切成片，用腌制料事前腌约一小时。

　　2.姜片清洗切成片，小葱去黄叶，清洗切段候用。

　　3.锅烧热，油热两汤勺，放进生姜片略煎，盛起预留。腌好的嫩牛肉用旺迅速炒一会儿后盛起。

　　4.锅再下少量花生油，煎香小葱段。放进牛羊肉及姜片，洒入生姜水酒，添加生抽、香油、白胡椒粉、色拉油等调料。绿豆淀粉添加少量冷水翻拌，倒进锅中水淀粉勾芡后就可以上菜。

　　以上便是为大伙儿产生的姜葱炒牛肉的做法了，喜爱吃羊肉的盆友何不能够再家中做个试一试，牛羊肉所含有的营养成分更比生猪肉要有利于身体的消化吸收，并且他的人体脂肪也是很低，吃完不容易令人长胖。喜爱吃荤的都能够来做个试一试。