西红柿是一种美味的食物，在我们的日常生活具备关键的影响力，西红柿是一种汁多的蔬菜水果，合适用于熬汤，或是是用于做调味品也是十分非常好的，西红柿具备开胃的作用，大家针对番茄的做法是较为了解的，比如鸡蛋番茄捞面便是一种较为时兴的作法，下边就讨论一下鸡蛋番茄捞面的做法有什么的解读吧。

　　作法一：

　　1.西红柿切块状，预留.

　　2.生鸡蛋打撒，放一点盐.

　　3.葱蒜剁碎.

　　4.锅中放少量油，油烧后倒进生鸡蛋，用筷子拌和，那样出去的生鸡蛋较为虚，吃起來变香.

　　5.添加葱蒜煸炒.

　　6.倒进西红柿，煸炒一分钟，放盐，倒入.

　　7.锅内放水，煮面.

　　8.鲜面条煮开后，过下凉白开水，捞起来，倒上刚炒的菜！好啦，开吃吧！

　　作法二：

　　1.水烧开后下东北地区鲜面条煮至软身捞出泡凉水晾晒预留。

　　2.生鸡蛋做好加少量水、少量盐、少量油搅拌均匀入锅炒碎捞出预留。

　　3.西红柿切一小块、蒜剁碎、葱剁碎预留。

　　4.鲜面条开水入锅煮软后捞出泡凉水晾晒预留。

　　5蒜进行爆香后，下西红柿及其少量米酒油爆一会儿后煮开开之后生鸡蛋一起煮5分鐘上下加适当的盐、味精、少量白胡椒粉、煸炒匀称再煮一会儿后、撒色拉油及其葱段及其勾薄芡就可以。

　　6倒在鲜面条上搅拌均匀就可以开吃。

　　因为西红柿算下的味儿特别适合健脾开胃健脾胃，因而在很多的菜式里边都是有西红柿的身影，鸡蛋番茄捞面便是一种十分美味的食物，是将面点保证了一种健脾开胃的程度，这道食材的特性是酸拉健脾开胃，因而，也十分的合适在家里里边开展制做。