固元膏，也叫阿胶，相传是慈禧太后晚年时期非常喜欢的一道养生药膳，常吃能够益气养血护肤，秀发黝黑。具备养神补血补气、养颜美容、滋阴润肺、提高睡眠质量、防衰老、增加免疫力等多种作用，系中药治疗气血两虚的优选之品，用以气血亏虚，头晕眼花，心烦失眠，食欲不佳及贫血。讲过固元膏这么多的作用，大家都急不可耐要想给自己和亲人做一些来吃否？今日，我们就来学习培训家中自做固元膏的作法。

　　 原材料：阿胶糕500克，黑芝麻粉1斤，核桃肉1斤，大枣1斤，老冰糖500克，米酒2斤

　　作法：将块状的阿胶糕连到包装袋子锤头敲成一小块，随后再倒进食品加工设备里弄成粉末状；把黑芝麻粉洗干净，在锅中炒干，那样有利于在加工设备里破碎；核桃肉在加工设备里不易粉碎，最好在家庭装的小型绞肉机里搅碎；大枣洗干净，削皮，再在碎肉机里搅碎；老冰糖放进加工设备里破碎。

　　  将这5种食品依法办理完后，放进一个大面盆里搅拌均匀，再倒进米酒2斤（给孩子吃时可换加酒气偏淡的米酒），搅拌均匀后，放进面盆里，盖好外盖，随后再放进大铁锅内，隔水蒸。先用火灾蒸15分鐘，随后再用文火蒸1个三十分钟，彻底蒸透就可以了。其他的就储存在电冰箱里。就将上边的霉除掉，再倒进盆中，再加盖，容易上火蒸半小时就可以再次服用了

　　   以上便是家中制做固元膏的方式，巧做的家庭主妇们，要是大家依照所述流程，一定会作出营养丰富的健康养生上品——固元膏的。固元膏虽好，但要适当，有些人吃完之后有上火症状，能够将量少有些人吃完后会腹泻，这表明脾胃寒湿还较为重，平常多吃生姜或别的辛辣食物的食材便会转好的。