生日蛋糕是大伙儿较为钟爱吃的小点心，可是针对芒果冻芝士蛋糕的作法许多的大家不是掌握的，实际上制做芒果冻芝士蛋糕并并不是难以，要是有微波炉加热和完备的原材料就可以了，芒果要留意将其脱皮捣烂成芒果泥，那麼芒果冻芝士蛋糕的作法有什么呢？下边我们来详尽的了解一下吧。

　　原材料

　　主要材料：无盐黄油30克 奶油芝士150克 鲜奶油150克 等尺寸的芒果4个（在其中三个弄成泥，一个滚刀块）

　　调料：奥利奥朱古力味曲奇饼干一包 吉利丁2片半 白砂糖20克

　　流程

　　1.曲奇饼干除掉夹心巧克力擀碎，与融化无盐黄油拌均，铺到磨具底端夯实，放冷藏室10分钟。

　　2、鲜奶油打进七分发，凑合可流动性的情况，吉利丁冷小水泡软后隔热保温凝固开。

　　3、2个芒果弄成泥，一个芒果滚刀块。

　　4、奶油芝士变软后放糖打均，再先后加芒果泥，打发淡奶油，吉利丁片水溶液拌均。

　　5、磨具底端铺一层芒果丁，倒进所有的芒果乳酪糊放冷藏室数钟头。

　　6、一个芒果弄成泥，添加半片泡软的吉利丁和一一茶匙水，文火加温到吉利丁融解，晾凉后淋在冷冻好的蛋糕表层，再放冷藏室至硬，取下出模装饰设计就可以。

　　制做芒果冻芝士蛋糕的作法的关键是要添加一些鲜奶油和乳酪，那样的话，味儿才会更为的甘甜，尤其是遭受小孩子的钟爱，假如不容易做得话，能够去一些技术专业的蛋糕店学习培训一下，关键的是大伙儿要依据自身的口感来制做。