全麦面粉的营养价值很高，相比其他普通面粉，它的营养物质更为丰富。因为全麦面粉是用小麦的全部组织研磨加工而成，几乎包含了小麦籽粒全部的营养物质，所以日常多吃全麦面粉要比普通面粉好的多。那么，全麦面粉应该怎么吃，做什么才好吃呢?下面，我们一起来学一学。

　　1、全麦面粉做什么好吃--全麦包子

　　全麦面粉可以用来做包子，是一种很不错的吃法。全麦包子的做法是：先将酵母粉用水溶解，溶解之后，倒入装有全麦面粉和普通面粉的容器中，再加入少许白糖，将其使劲揉和，直至成光滑的面团为止。之后将面团静置数小时进行发酵，发酵好之后再揉，揉成软硬适中的面团后，将其分成一个个小剂子，再擀成中间厚，四周薄的面皮，在面皮中加入自己喜欢吃的包子馅，然后捏处包子褶子，放在蒸笼上，醒发15分钟。最后冷水上锅，放上蒸笼，先大火蒸，上汽后转中小火蒸8分钟后，关火闷5分钟左右即可，新鲜的全麦包子即可出笼。

　　2、全麦面粉做什么好吃--全麦发酵葱油饼

　　全麦发酵葱油饼是很多北方朋友爱吃的食物，它的口感好，做法简单。具体操作是：先将全麦面粉、高筋粉、酵母粉一起放入面包桶中，加水用力揉，揉好之后静置发酵。发酵好之后，需要再揉上十来分钟，直至面团表面光滑为止。再将其擀成方形的薄饼。然后用盐、油、花椒粉调均匀后的油馅刷在面饼上，撒上葱末，再将饼卷起来。卷好之后再将其切成小个面团，并将其轻轻擀薄。最后，平底锅烧热，倒入少许油，放入擀好之后的薄饼，用小火将其烙至两面微黄即可。

　　3、全麦面粉做什么好吃--全麦苏打饼干

　　全麦苏打饼干是小朋友最喜欢吃的一种零食，妈妈在家可以随时做给自家宝贝食用。它的做法是：先将低筋面粉、高筋面粉、全麦粉、黄油、酵母、糖粉一起放入容器中，加水揉成面团，揉好之后，用保鲜膜包起来，室温发酵20分钟左右。发酵完之后，再揉上十来分钟，将其擀成长方形小薄片，再通过折叠，将其擀成饼干厚度的薄片，并用叉子在上面均匀的扎许多小孔。扎好后，用小刀将整块薄片划成正方形小块，移至烤盘上，室温发酵20分钟，发酵之后，再将烤盘入烤箱，烘烤15至20分钟左右即可端出进行食用。

　　4、全麦面粉做什么好吃--白酱

　　白酱属于一种奶油调味酱，蘸在食物上进行食用，口感最佳。它的做法是：用一小锅，融化掉一块黄油，融化之后，往黄油中加入全麦粉，快速进行搅拌直至均匀，然后在里面再加入奶油和牛奶的混合液，边加边进行搅拌，之后再陆续加入水、盐、胡椒粉进行调味，调好之后，继续搅拌，直至搅拌成均匀的浓稠状乳液即可。

　　上述四种食物都是用全麦面粉制做出来的，而且口感都非常不错，特别适合在家中自制食用。如果有朋友想利用全麦面粉做食物吃，上述美食不可错过，相信一定会让你吃了还想再做。