茶树菇是一种十分高端的食用菌，这类食用菌在当然的标准下生长发育较为艰难，促使茶树菇在我们的日常生活看起来较为宝贵，而茶树菇的烹调方法比较多，有利茶树菇的口味和味儿十分的鲜，大家常常讲其用以汤菜的烹制，可是用以炮制的方式较为少，下边就讨论一下茶树菇猪肉的做法解读吧。期待有兴趣爱好的学习培训一下。

　　茶树菇炒肉片滑爽爽口，美味可口。因为茶树菇自身就很美味，因而本菜不需要加鸡精，更为健康营养。茶树菇，集高蛋白食物、低热量、低糖分、健康保健饮食疗法于一身的天然无污染健康保健食用菌菌种。

　　原材料：猪瘦肉一小块、茶树菇七两、香莱一棵、蒜一个半

　　调味品：盐一匙、生抽酱油三匙，米酒两匙

　　准备工作：猪瘦肉切成片，加生抽酱油、少量盐腌渍。茶树菇切条预留。蒜切割成蒜茸。

　　烹饪流程：

　　第一步：滚油进行爆香蒜茸至橙黄色，添加腌渍好的小肉煸炒。那样，使小肉含有比较浓厚的蒜香。

　　第二步：炒好的小肉盛碟。随后再次加少量油出锅。

　　第三步：炒茶树菇，炒时加适当盐。炒茶树菇要留意熟度，猛火快炒，使其水份维持在身体。

　　第四步：茶树菇熟后，快速添加刚炒好的小肉，煸炒几下，加一点点米酒带出大量的鲜香气。

　　第五步：出锅。

　　从以上的详细介绍看来，茶树菇猪肉的做法是非常简单的，并且做起來十分的便捷，如今人工服务种植的茶树菇是十分的便捷选购，并且营养成分和味儿基本上跟天然的的基本上没什么差别。而常常吃茶树菇有益于人体的身心健康，可以防止癌症这些。