薏米是我们大家在日常生活中经常能见到的一种食物，同时很多人也都了解过薏米，知道食用薏米可以去除湿气，那么我们便要了解一下薏米和什么一起煮去湿气最好?薏米和薏仁有什么区别?

　　薏米和什么一起煮去湿气最好

　　薏米可以和赤小豆，生姜一起煮去湿气，所有食材处理干净后，放入锅中，加水煮半小时。有健脾利湿，温中散寒的作用。还具有利尿消肿、解毒排脓的作用，可改善湿气过重所致的水肿症状。中医认为脾主运化，有运化水湿的作用。所以当脾失健运，湿气就会内停。在日常生活中有许多人因为现代社会的快节奏而承受了很大的压力，在日常饮食中增加薏米红豆粥，可以有效改善这一类的状况，帮助你改善体质、舒缓精神，缓解精神压力。治疗上要以健脾利湿为主。其中薏米和赤小豆偏于寒凉，所以要加生姜，一方面能抵制其寒性，防止其进一步寒凉伤脾。

　　薏米和薏仁有什么区别

　　薏米和薏仁是没有区别的，它们其实是同一种物质，只是叫法不一样罢了，薏米还有一个俗称就是薏仁米，而薏仁米又简称薏仁，所以薏米就是薏仁，薏米中含有的营养物质和功效很多，是一种经常被用来熬粥或者煲汤喝的食物，另外买回来的时候记得保存在干燥密封、低温阴凉之处哦，或者放在密封袋中冷藏也可以，以免发霉。薏米其实又被人叫做苡仁、六谷子、土玉米等，它是一种禾本科植物薏苡的种仁，这种禾本科植物薏苡属于多年生植物，它的茎直立，子实就是我们所说的薏米了，呈现为卵型，颜色为白色或者灰白色。薏米在古代就被视为自然的珍品了，有着非常久的栽培历史，多种植于山地，尤其以武夷山为代表。由于薏米营养价值很高，富含有蛋白质、矿物质钙、维生素B1、B2、脂肪、生物碱、碳水化合物和各种氨基酸等，其中脂肪、蛋白质和维生素B1远远高于大米，所以在欧洲又被人称为生命健康之友。