山芋主要是由木薯淀粉组成，在我国沿海地区多有种植。山芋的烹饪方式有很多，且不管怎样吃，山芋都细致软糯，且易咬合，非常容易消化吸收，遭受许多老年人小孩子的喜爱。可是在解决山芋的情况下一定要留意，山芋其自身会代谢出一种黏液，促使人的皮肤过敏，瘙痒。当山芋黏液沾到手上上瘙痒的情况下应当怎么办呢?

　　1、山芋尽管营养成分高，可是山芋中带有的偏碱较强的粘液，称之为草酸碱，对皮肤有明显刺激效果，而且在其中带有的皂角素、胰蛋白酶也会造成皮肤瘙痒，因而，在去山芋皮后手非常容易有发痒感，并且山芋在生或未煮烂熟的状况下服用，可能会造成消化系统粘膜轻度撕破伤，还可能造成水肿，及其发痒、烧灼等。

　　2、能够门把细心洗干净，随后门把粘满醋，连手指甲隙缝都沾，过一会儿这类痒感便会逐渐消退(原因是酸碱中和反映)，昨日试过这一方式 ，但实际效果并不大，不清楚是否沾醋的時间不足长期，由于网编沾了一会后觉得手更痒了，就赶快洗去，可能是那时已经反映，假如能挺过那一会的痒，以后应当就没事了。

　　3、用木料煮饭的盆友可以可以在火上烤一下手，反复滚动手掌心，让手臂遇热，沒有火的盆友就烧一盆开水，门把放到开水里泡5分鐘，溫度越高越好，但务必就是你能接纳的溫度，以防烫伤。

　　4、因刮山芋皮而两手觉得瘙痒难忍时，可先加冷水清洗，随后抹干水迹，搽上一点清凉油并多方面轻轻地擦洗，痒感即除。

　　5、用姜片液涂在手里，或是立即用姜片擦手就可以。实际上能够把山芋全部煮开后再去皮，那般营养成分并不会外流，并且不容易导致自身手痒的病症。