阑尾炎穿孔手术后的饮食,要依据患者的病情恢复而定。如果患者有阑尾炎穿孔,腹腔感染及腹腔粘连症状会比较重,所以手术后的饮食,必须等到患者的胃肠道功能恢复后才能进行。通常来说,如果患者已经排气排便,可以进食一些流质的饮食,像米汤、肉汤、鱼汤等,而且要少量多餐。如果患者进食流质饮食以后,没有出现发热、腹胀、腹痛,可以让患者少量多餐的吃一些半流质饮食,如稀米饭或者烂面条。而且患者也要吃一些水果,必须将水果打成果泥或者果汁进行饮用。患者术后恢复要从流质饮食到半流质饮食,然后向正常的饮食逐步过渡,并且不要着急。如果患者术后的饮食恢复正常,此时才能健康出院。