说来到高良姜是什么这一问题，坚信许多盆友早已是广为人知了。没有错，高良姜便是一种姜科类的绿色植物之一，不但能够作为于当药应用，除此之外在东南亚地区等地区还能够做为咖喱酱的常用调料。不但具备温胃散寒，理气止痛等功效。那麼究竟高良姜的饮食疗法主要用途是如何的呢?究竟高良姜有什么功效和功效呢?

　　实际上高良姜去除根处以后，清洗，再切割成小块，最终在晾干，那样便是一种作用极其明显的中药材了。不但可以治疗胃寒呕吐等病症，乃至可以医治消消化不良滞等病症。那麼究竟高良姜是什么呢?

　　高良姜是么什

　　高良姜，为姜科绿色植物。夏秋之交采收，去除根须及残余的鱼鳞，清洗，切条，晾干。可当药。别称山姜，蜜姜。是东南亚地区以致印度咖喱常用调料。

　　饮食疗法主要用途

　　本种以干躁地下茎当药，中药材名叫高良姜，药用价值之名始载于《名医别录》，凡中焦寒凝，或冷物所伤，脘腹冷痛者，可与炮姜同用 ，具温胃散寒、助消化、理气止痛等作用，主冶胃寒呕泻、呕吐、噫气、消化不良、消消化不良滞、及脘腹冷痛等。若脾胃虚寒而脘腹冷痛者，可与山参、白术茯苓搭配，以补虚温中止疼;若痰浊内停而导致呕吐冷水痰涎者，可与党参、肠胃饮组成。凡肝气郁结，胃有寒凝，症见脘腹疼痛者可与香附组成。

　　当代药理学研究表明高良姜具抗氧化性、抗溃疡、抗腹泻、抗肿瘤、抑菌、抗凝血、抗血栓、降血压及止痛等功效，临床医学运用于胃腕疼痛及脘腹胀满之病。

　　大毕拨和小毕拨全是姜属的根处辛香料，含有浅浅的樟脑丸味。根及粉末状都买获得，一般用在远东地区的咖喱酱菜和马来西亚菜中，也加在香米酒及苦葡萄酒里。能够作卤汁调味品。良生姜粉为“五香粉”原材料之一。

　　有关高良姜是什么，大伙儿早已了解了。高良姜除开可以做为调味品应用以外，还能够加上到一些甘甜的葡萄酒中食用，此外还能够做为卤汁的调味品应用。而除开这种之外，高良姜還是一味很好的中草药材，不但可以养脾温胃，还能理气止痛等。可是它终究是药品，在服食前搞好咨询医师。