作为老年人，他们的身体有很多的不便，而这个时候的他们身体素质也是非常的，差，更容易生病，更容易受到病毒的感染，所以大家都应该注意到老年人的饮食，健康的饮食，能够帮助他们提高身体的抵抗力，那么我们今天就为大家介绍一下老年人饮食安全应该注意什么吧！

　　不想自己做饭吃

　　这种情况下，家人应当为老年人购买便于烹饪的健康食品，例如，酸奶、低脂奶酪和脱脂牛奶等乳制品，豆类食品、全谷物主食，经加热就能食用的汤料。在购买汤料食品之前，要确保仔细阅读食品标签，检查其中的钠含量不要超标。

　　容易便秘

　　便秘是老年人的一种常见病。果蔬能提供大量的膳食纤维，如苹果、草莓、红薯、花椰菜、香蕉，它们能让食物在肠道内的流动保持平滑；杏仁能提供有益人体健康的脂肪和蛋白质，每杯杏仁还含有2.4克的膳食纤维；每半杯豆类食品就含有19克的膳食纤维；全粒谷物（如糙米）。摄入这些食物不仅能补充到充足的营养物质，还有助于肠道保持蠕动状态。

　　不能喝太多的水

　　饮用足够量的液体对于老年人保持身体健康至关重要，特别是正在服用药物的老年人。不要把补充液体的方式局限在整天喝白开水上。加入柠檬汁、酸橙汁、薄荷叶后能增添白开水的滋味，适量饮用茶水、咖啡和纯果汁也能让老年人达到每日的摄入液体量。此外，富含水分的果蔬也能对身体起到补水作用。

　　牙齿疼，咀嚼食物有困难

　　随着年龄增长，咀嚼食物存在麻烦是很常见的现象。质地柔软的食物照样有营养价值。早餐喝一碗燕麦粥，中午喝一碗低钠含量的鸡肉蔬菜汤，晚餐把红薯、豆类和大米一起煮熟了吃，这些食物同样含有大量的人体必需维生素和矿物质。

　　不敢吃某些食物

　　这些食物有助于老年人抵御常见疾病：燕麦、奶酪和浆果是一个屡获殊荣的食品组合，它有益于老年人的心血管健康和胆固醇水平，还能预防血糖突然上升；多脂鱼（特别是鲑鱼）能提供有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，从而降低低密度脂蛋白的含量。

　　老年人就应该吃一些利于消化，对身体比较好的食物，而老年人饮食安全应该注意什么呢？上午已经为大家详细的介绍了，相信大家都比较清楚了吧！希望老年人能够注意到这些，特别是家中有老人的人，更应该注意，以确保自己长辈的健康。