笋豆是很普遍的，对它的挑选能够安心开展，笋豆对人体沒有一切影响，吃的情况下对人体消化吸收有一些协助，但是在吃笋豆的情况下，要留意要适当挑选，那样食材和别的豆类食品一样，吃的过多非常容易引起腹胀状况，那笋豆的作法怎样呢，下边就详尽的详细介绍下，促使对它制做有一些了解。

　　笋豆的作法：

　　茭白水豆豉爆藕丁

　　原材料：茭白一把，连藕1根，老干妈豆豉2汤勺，小米辣6根，蒜头3瓣，麻椒1小把

　　作法

　　1、连藕切去藕节后用水果刀刮皮，随后切切丁预留;茭白除掉根处较老的一部分后也切切丁，茭白尖一段保存半指长的段;小米辣剁碎、蒜头剁碎蒜茸

　　2、炒菜锅内倒进适当油烧开，油烧后放进麻椒曝出香气后捞起来麻椒丢掉，再放进辣椒碎和蒜茸进行爆香

　　3、炒出香味调味品后倒进藕丁火灾油爆1分鐘后放进茭白一起煸炒30秒，倒进老干妈豆豉炒匀，最终加入少量盐和鸡精就可以

　　小技巧

　　1、麻椒一定要等油热以后放进才会曝出香气，待色调稍变就可以捞起来丢掉，那样菜里具有麻椒的香气，吃起來也不会好像吃炸弹

　　2、藕丁和茭白丁不必切很大，指甲壳般尺寸就可以，那样更非常容易快速也更非常容易进味

　　3、老干妈辣椒酱自身就会有盐味，因此最终加入少量的盐和鸡精就可以

　　在对笋豆的作法了解后，制做笋豆的情况下全是能够依照以上方式开展，但是吃这种食材要留意，假如本身有腹泻状况，这类食材是不可以挑选的，不然会加剧本身腹泻问题，这一点在吃笋豆的情况下，全是要开展留意的。