青椒是很多人钟爱吃的，那样蔬菜水果味儿与众不同，吃的情况下对人体沒有一切影响，但是在吃青椒的情况下，需要留意空腹服对人体沒有一切益处，对它要开展制做，促使吃的情况下对人体不容易危害，那尖椒豆片的作法是非常好之选，这类制做方法，让青椒越来越更为美味，下边就详解下。

　　尖椒豆片的作法：

　　原材料：干豆皮(豆油皮)二张，青椒二根，猪里脊200克，麻椒两三粒，蒜两半，盐少量，味精少量，芡粉适当

　　作法

　　1、 猪里脊切片状，加生抽酱油、米酒、芡粉、食用油腌腌渍一会儿;

　　2、 青椒切滚刀块;

　　3、 干豆皮切棱形块、蒜切成片;

　　4、 锅中油热后，放进麻椒、大蒜炒出香味，放进猪里脊炒至掉色;

　　5、 放进干豆皮煸炒匀称，加一茶匙水烧煮两三分钟至料汁收湿;

　　6、 放进青椒火灾迅速煸炒三分钟，放盐、味精调料，加水淀料水淀粉勾芡就可以。

　　小技巧

　　1、 腌渍肉时加少量食用油能够使肉更嫩滑，不用还可以;

　　2、 炒瘦肉这前天赋加点麻椒不易黏锅(我照相时以便漂亮用八角了，哈哈哈～应当放麻椒才对);我平时炒的情况下有时候不用麻椒和大蒜，加一点酱油着色也很好吃。

　　在对尖椒豆片的作法了解后，制做尖椒豆片的情况下，全是能够依照以上方式开展，但是对尖椒豆片制做的情况下，食物配搭总数上全是要有效开展，对它的食物配搭都不可以随便，豆片的放进总数要留意，不然会掩盖住青椒味儿。