烧大肠很多人都很喜欢，大家了解如何做吗?我明白很多人都很喜欢烧大肠，烧大肠十分的香美，那麼大家了解怎么做才算是最美味可口的吗?网编在这儿就想给诸位详细介绍详细介绍，让大家这种吃客一饱口福?我们在这儿详细介绍的是最正宗，最生活中的作法，大家是否心动了呢?那麼就一起来瞧瞧吧!是自身亲手做的食材吧。

　　一、用材

　　主要材料猪肠800克

　　辅材煮牛肉料1份米酒20克盐2克红烧酱油15克韭菜苔适当

　　烧大肠的做法

　　1.肠子里里外外完全清理干净

　　2.随后下锅放水，放姜片和米酒绰水

　　3.绰水后的肠子捞起来

　　4.备好煮牛肉料，简易几种就可以：麻椒40粒、八角3个、朝天椒4个、姜20克

　　5.把煮牛肉料倒进锅内，加适当的水

　　6.放进焯好的肠子

　　7.火灾烧开后转文火煮30分钟，把肠子煮烂熟

　　8.煮好的肠子切条

　　9.锅里放小量油炒香生姜沫和朝天椒

　　10.放进肠段火灾煸炒

　　11.烹入米酒

　　12.添加盐和红烧酱油

　　13.火灾再次煸炒约30秒韭菜苔切条放进

　　14.最终加一点点糖提鲜

　　15.煸炒匀称就可以起锅

　　二、做菜方法

　　肠子要炖烂再炒，口味才好。盐要晚一点，放的早影响肠子的口味

　　三、小提示

　　烧大肠的全过程要火灾炒，那样炒出去的肠子表层也有点儿焦脆的觉得，相近炸过的。

　　掌握到网编得出的烧大肠的方式，大家是否掌握是多少很多了呢?我明白大家都急不可耐早已想吃完，不要着急，我们先动手能力找找原材料吧!或许好会变成自身的一道擅长好饭也。为我们作出美味的食物做准备啦!就一起动手能力做个吧!