夏日炎炎，很多人都恨不能把自己放进一个电冰箱里，那么热的天，排气都不愿出，假如使他钻入餐厅厨房做一顿饭，真是是十分的痛楚。冰冷的东西在夏天特别是在接到大伙儿的钟爱，可是通常我们在夏天针对外售的食材拥有惧怕心理状态，感觉夏天食材非常容易霉变，外边的食材一直不容易很干净。不必担心，我们今日给大伙儿详细介绍一个凉拌西葫芦。足不出门，也可以晚到美味可口。

　　原材料

　　主要材料：豆角一个，胡萝卜一个。

　　调料：葱丝和姜片少量，白醋一勺，盐和鸡精适当，芝麻油少量，辣椒干少量。

　　作法：

　　1 豆角和胡萝卜清洗削皮预留。

　　2 各自将豆角和胡萝切成细丝装盆里。

　　3 盆里撒上少量盐翻拌。

　　4 用把手红萝卜和豆角的水份挤压成型出去扔掉。

　　5 葱和姜片切成细丝放盆里。

　　6 锅中入油烧开放进辣椒干进行爆香后将朝天椒取下扔掉。

　　7 将锅中滚油迅速倒进盆里用筷子调拌匀称。

　　8 撒进白醋芝麻油鸡精翻拌。

　　9 将调好的凉拌西葫芦摆盘就可以

　　营养分析

　　1.豆角含有水份，有盈润皮肤的功效。

　　2. 豆角调整身体新陈代谢，具备减肥瘦身、防癌抗癌的作用。

　　3.清热解毒有利排尿、除烦解渴、止咳润肺、消肿消结。

　　   今日我们给大伙儿详细介绍了凉拌西葫芦的作法，坚信大伙儿早已学会了，是的，作法十分的简易，可是营养成分也不能忽视。今日我们也给豆角干了个营养分析。大伙儿看过以后毫无疑问更为钟爱吃豆角了吧，调整新陈代谢美容护肤呀。尤其是女性朋友，赶快亲手做吧。