大伙儿对乳制品不生疏，并且许多 父母会每日给孩子喝纯牛奶、酸牛奶或是挑选乳酪服用，但特色小吃乳酪好么_少年儿童吃乳酪好么？小朋友吃乳酪有很多益处，由于乳酪带有丰富多彩的营养元素，除开钙之外，还带有各种各样维他命 及叶酸片等物质，这种针对少年儿童的快乐成长生长发育十分有益，但也不能吃太多。

　　少年儿童吃乳酪的益处

　　1、乳酪营养丰富

　　.乳酪营养丰富又平衡，是全世界认可的身心健康食品，针对推动少年儿童发肓及确保身心健康功效十分明显。吃乳酪的关键益处主要表现在下面5个层面：维生素种类丰富多彩助发展：乳酪中维生素D、D、E和维生素b21、B2、B6、B12及叶酸片的成分均极丰富多彩，有益于少年儿童的发肓。

　　2、有利于加强小孩的骨骼

　　乳酪中带有钙、磷、镁等关键矿物。

　　每100g奶酪钙成分达690-1300mg，其钙磷比率约为1.5~2.0/1，并且绝大多数的钙与乳清蛋白融合，消化吸收使用率很高，对少年儿童骨骼生长发育和身心健康生长发育均具有十分关键的功效。

　　一直以来被觉得是老人独有病症的骨质疏松症，事实上在少年儿童阶段就已存有。多吃乳酪针对延迟时间骨质增生丢损很有协助。

　　3、有利于小孩智商的生长发育

　　乳酪中的人体脂肪为乳脂肪率的5.5%~30.6%，乳脂带有一定量的脂肪酸和亚麻油酸，为少年儿童发肓所必不可少。乳脂中带有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴儿的大脑发育有密切相关。

　　合适小孩吃的乳酪菜谱

　　乳酪白米粥

　　原材料：稠饭40g，牛羊肉15g，红萝卜10g，西兰花5g，乳酪1/2张，骨头汤1/4杯，植物油多个

　　1 将红萝卜切割成7mm尺寸。将西兰花绰水后剁碎。

　　2 将牛羊肉用沙布去鲜血清洗，剁碎，入热锅煸炒一会儿。

　　3 在稠饭中添加骨头汤、红萝卜、西兰花煮至酥烂。

　　4 将乳酪剁碎，添加粥中搅拌均匀就可以。

　　红薯奶酪面包

　　原材料：

　　中筋粉140g(也能用高筋)，红薯100g(事前煮熟,蒸出的水扔掉)，糖20g(红薯蛮甜因此 只用ㄧ些，可自主调节)，盐一点点，速发酵母2.5g，全蛋液1个(留ㄧ点出来刷表层)，奶油芝士30g(切一小块室内温度变软)。

　　作法：

　　1.小麦面粉 糖 食盐后翻拌，再 酵母菌翻拌。

　　2.再添加红薯泥和奶油芝士翻拌。(这时面糊还没法彻底结团)

　　3.分批渐渐地添加鸡蛋液，搓成ㄧ光洁不黏手面糊。(鸡蛋液不ㄧ必须全加满，视面糊情况加)

　　4.面糊盖上保鲜袋室内温度(29度)发醇40～50分钟。(天冷则放面包发酵箱或电烤箱里，再放杯开水发醇)

　　5.桌子洒些小麦面粉防沾，取下发醇好到面糊，把气体用劲拍出，再用杆面棍杆成约0.5~1厘米厚的块状。

　　6.再裁剪成1口尺寸，放下铺好烘焙纸的烘烤盘，放进电烤箱静放第2次发醇约30分钟。

　　7.取下发醇好的吐司面包，表层刷上鸡蛋液。

　　(这时另外电烤箱也先已180度加热10分钟)

　　8.再放进烤约12～15分鐘即进行。

　　乳酪时令蔬菜蒸鸡蛋羹

　　食/材：西兰花1根、红萝卜15g、生鸡蛋2个、木薯淀粉8g、乳酪1片

　　做/法

　　1. 提前准备食物。

　　2. 西兰花清理干净，在沸水里焯一下，控干水份。

　　3. 西兰花剁碎菜末预留，红萝卜刨丝剁碎末预留。

　　ps：蔬菜水果一定不必放过多哦，不然一定会影响鸡蛋羹的口味!

　　4. 两个鸡蛋打撒到海碗里，倒进同样量(2个鸡蛋液的量)的凉开水，搅拌均匀。

　　5. 添加木薯淀粉，搅拌均匀。

　　6. 乳酪切成小丁，放进鸡蛋液中，一同搅拌均匀。

　　7. 倒进解决好的西兰花末、红萝卜末，再度搅拌均匀。

　　8. 鸡蛋液倒进小盘子或是玻璃容器，可以上锅蒸的器皿都能够。遮盖上保鲜袋(或是菜盘)，用木签扎好多个小圆孔，立即上锅蒸就可以啦。

　　9. 水开后中文火蒸15分鐘，熄火后滴1滴芝麻油，放凉，拿出来就可以吃啦。